累了一天，好想吃点好吃的犒劳下自己啊。可想到自己三位数的体重，你还敢去吃陕西凉面凉皮、湖南常德米粉、天津狗不理包子、北京烤鸭、麻辣烫麻辣香锅和火锅烧烤吗？维他狗今天就给大家出谋划策，解决「晚餐吃什么不发胖」这个世纪难题（内含超详细的晚餐饮食指南哦）。我们分为这几个部分讲解：1. 保持健康身材的晚餐指南 2. 科学减脂的晚餐食谱推荐 3. 晚餐吃了超级发胖的食物
维他狗营养家. 我不是科普宠物营养的哈，而是给人类！人类！做科普！文章由生物医药专利发明者、食品科学硕士、国家二级营养师、执业药师等专业人士撰写，用趣味漫画来诠释营养健康知识，是个人都能看懂，绝对不是爸妈朋友圈的养生文。
4. 晚餐吃多少？什么时候吃？5. 总结：晚餐四原则
想保持身材和健康，晚餐这样吃很有效。维他狗先声明下，这部分内容推荐的食谱，只适合大多数怕发胖，但没有迫切减肥需求的人群。（有迫切减肥需求人群的食谱待会儿说，先埋个坑）
1. 多吃蔬菜。成年人一天的蔬菜摄入推荐量是500克，如果早餐午餐吃得少，晚餐一定要尽量多补充。500克（1斤）是什么概念？以中等身材成年女性的手为标准，100克叶子菜，为食指和拇指弯曲接触可以拿得起的量。
2. 用粗粮做主食。
3. 吃点高蛋白低脂肪的肉类（要按图片推荐的烹调方式做哦，建议晚餐摄入50克，即一个鸡蛋大小）。
4. 多吃高膳食纤维食物（可以增加饱腹感，促进消化）。
想科学减脂，晚餐可以试试这么吃。好了，现在来填前文埋的坑。维他狗也不哆嗦什么管住嘴迈开腿了，直接简单粗暴给迫切想减肥的人奉上晚餐减脂食谱。推荐下面4种食谱（越靠前的食谱减脂效果越好），大家可以根据自己情况和需求来选择。
1. 一个水果+一杯酸奶。
2. 一碗杂粮豆粥 + 一小把青菜。
3. 一小碗豆子 + 一小把坚果 + 一小把蔬菜。
4. 薯类一个 + 豆制品一小碗 + 一小把青菜。
不想发胖，晚餐这些东西绝对不能碰。这部分维他狗列出的食物，对于想保持身材不想发胖，和想减重的人来说，都是禁忌！晚餐都最好不吃！
1. 高脂肪、高热量食物。
2. 高淀粉食物（可以当主食，但千万别做菜和米饭一起吃）。
3. 容易胀气不易消化的食物。
晚餐吃多少，什么时候吃也有窍门。1. 晚餐吃多少。吃多少其实并没有统一的标准，因为每个人的体重、消耗和基础代谢率都不同。不过我们可以参考以下两点来调整自己的食量：①一日三餐摄入能量比例保持3：4：3。②想减肥吃到5分饱，想保持身材吃到7分饱。
2. 晚餐什么时候吃。维他狗知道大家的作息时间安排都不同，如果规定几点吃晚餐，可能很多人都做不到。
所以理想的状况是，晚餐距离睡觉时间至少3小时。比如，如果晚上11点睡觉，那最好在晚上8点之前就吃完晚餐。如果吃得太晚，食物还没充分消化，肠胃还在全力工作，使人容易发胖的同时还会影响睡眠。有些小伙伴可能有晚上运动的习惯，那么维他狗提醒大家：饭后运动时间是有讲究的：如果运动比较温和，只是散散步之类的，饭后20分钟就可以做了。如果是跑步、瑜伽这类运动量比较大的活动，最好在饭后1个半小时后再进行。
如果健忘，请至少记住晚餐四原则。最后，为了方便大家记忆要点，我们总结了一个晚餐这么吃不发胖四原则：
姑娘们，现在知道自己晚餐该怎么吃了吧？维他狗希望你们都能保持两位数的健康身材，三位数也能很快瘦成两位数！