路边的蘑菇你别采

作者: 高兴

来源: 博物小馆自然市集

发布日期: 2017-09-27

文章介绍了多种蘑菇的特性,包括有毒和无毒的蘑菇,提醒读者不要仅凭外观判断蘑菇是否有毒。同时,还推广了一款蘑菇印章产品。

天下蘑菇千千万,不是每朵都好看。好多人都有个误区:就是好看的蘑菇都有毒,气质纯朴的才无公害。事实真不是这样的,判断蘑菇有毒没毒,不能只看脸。

蘑菇这个坑实在太大,它虽然好吃,但绝对不能瞎吃,不然吃完就会蓝瘦香菇。我先说几种最能迷惑大众的,来看看误食它们会有啥后果。

毒蝇鹅膏,学名Amanita muscaria,就是超级马里奥吃了就变大的那种蘑菇。你如果因为觉得它好看而不小心吃了它,不光会出现幻觉,还很可能会引起肠胃炎型中毒。

肉褐鳞环柄菇,学名Lepiota brunneo-incarnata,这种蘑菇就厉害了,千万别吃。因为吃了它,最严重的情况可能会死。

白鹅膏,学名Amanita verna,这个跟上面一样,极毒,误食可导致死亡。不过幸好国内没有分布,你见不到它,更别说吃了。

裂丝盖伞,学名Inocybe rimosa,裂丝盖伞一般是淡乳黄色至黄褐色,算是长相比较低调的蘑菇了。它的表面有丝状条纹,长在林中或道旁树下地上。要是不小心吃了它,记得立马吃药治病。

毛头鬼伞,学名Coprinus comatus,年轻时的毛头鬼伞,这名字挺洋气的,好像没怎么听说过,但我如果叫它的小名——鸡腿菇,你就知道了吧?因为长得像大鸡腿,所以人们叫它鸡腿菇,虽然并没有鸡肉味。鸡腿菇年纪还小的时候是可以吃的,而且味道鲜美,口感很棒。然而鸡腿菇成熟后会彻底黑化——菌盖张开,边缘自溶成墨汁状液体,不再像鸡腿了。这时候的鸡腿菇就不能吃了,因为有毒。

晶粒类鬼伞,学名Coprinellus micaceus,晶粒类鬼伞在早期是可以吃的,但是要记住一句话:吃了它,就不要喝酒,不然很有可能会中毒。

事实证明,蘑菇颜值高就有毒这种说法纯属偏见,因为长得好看还没毒的蘑菇也是存在的,不信看下面这几种。

羊肚菌,学名Morchella esculenta,因为菌盖表面凹凸不平,长得像羊肚而得名的羊肚菌,是一种珍贵的可食用菌。很多人喜欢拿它来炖汤,鲜美可口,喝到停不下来。

长裙竹荪,学名Dictyophora indusiata,竹荪长长的菌裙长得有点像块大海绵,吃的时候记得要把菌盖和菌托都去掉。

蜜环菌,学名Armillaria mellea,蜜环菌最常见的吃法就是炖鸡。

多脂鳞伞,学名Pholiota adiposa,多脂鳞伞色泽鲜艳,菌盖菌柄上布满鳞片。这种菇的菌盖上有一种特殊的黏液,吃起来黏滑爽口,风味独特。

当然了,这些蘑菇虽然好看,但不可能扎堆儿长在一起,所以为了方便你一次性把这些高颜值蘑菇看个够,我们帮你把它们凑在了一起,做成了一款蘑菇印章——严肃的蘑菇。我们贴心地给你配好了手柄和印台,你可以把这些可爱的小蘑菇印到任何地方,有了它们,你的手帐、日记本绝对不会再单调!甚至上课认真记笔记的欲望之火都熊熊燃烧!

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