兔兔不仅好吃，还可以很好喝哟！上次所长的精酿——薛定谔的猫IPA，半个多小时就售罄了，很多没有买到的人追着所长质问："什么时候再上要提前说！"还有很多喝了没喝够的，也天天催促所长赶快再出酒。为了不让大家失望，所长和【Hi9】一起，加班加点，给大家带来了这款温婉可人的精酿——斐波那契的兔子桂花小麦。这次的数量比上次的多，但已经被“吃货研究所”的吃货们抢过一轮了，心动的朋友们，二维码先接好！
秋天悄悄地来了，上下班的路上，人们默默地增加了衣物。不冷不热的气温，不干不湿的空气，这是所长最喜欢的季节了。说到秋天，你会想到什么？中秋，月饼，嫦娥，兔兔，还有桂花。桂花（Osmanthus fragrans）又叫木犀，人们习惯根据花朵的不同颜色将它们分为金桂（黄色），银桂（白色）和丹桂（橙红色）。
它原产于我国西南部，是名贵香料，有着浓郁的甜香味，这种香味，在很多中式糕点中，都起到了画龙点睛的作用。桂花像是温婉知性的中国女子，给人带来幸福感，不抢风头，却不可或缺。这次，我们在小麦精酿中，加入了中国元素的桂花，做我们中国人自己的精酿，中国的精酿。
桂花啤酒，什么味道？喝就是了。兔兔，桂花，这光听，就是一款非常适合中秋的酒。如果你厌倦了吃月饼，那我们一起试试举杯邀明月吧。“斐波那契的兔子”桂花小麦精酿，在旋沉的时候加入了中国元素的材料——来自桂林山间的金桂，香气优雅宜人，与小麦啤酒天然的香蕉味融合在一起，风味几多美妙。
精选原料，严控工序。拥有浓郁桂花香气的小麦等待灌装的兔兔。精选澳大利亚大麦麦芽和德国维耶曼小麦麦芽（小麦麦芽占比总麦芽的45%），加入巴伐利亚酵母、德国的hallertau Perle酒花和桂林原生态桂花等优质原料，经过磨碎、糖化、煮沸、投酒花、投桂花、发酵等严格把控的工序，得到了呈现金黄色酒体、带有浓郁桂花香味的小麦。
开瓶后，首当其冲的是一股浓郁的桂花香气，仔细品还可以闻到清新的小麦香和淡淡的香蕉味。倒一杯出来，金黄色的液体上是一层细腻的白色泡沫，入口后可以感受到二氧化碳在舌尖轻轻跳跃，但又不会引起不适。它味道清爽、直白，先是桂花香味在口腔内被放大，伴以微酸的液体和清苦的酒花味一同入喉，再回味时口有回甘，余香满口。这款酒最适合佐以没有浓郁味道的白肉，或者大口畅饮。
新鲜才是硬道理。从灌装到嘴边，不超过一周。精酿啤酒会突出酒花的香气，而且越新鲜，香味越好。到底新鲜的精酿能有多香呢？来试试所长的酒吧，从灌装开始计时，到你手上不超过一周，无敌的新鲜，感受一下喷涌而出的酒花香吧。
TIPS：这款啤酒的适饮温度在3-8℃，一定要冰镇才好喝。小麦啤酒的二氧化碳含量较高，喝起来会更清凉舒服。这款啤酒的泡沫丰富、洁白细腻且泡沫持续时间长。
这款酒因为酯、高级醇和特定的酚类结合物含量较高，再加上有桂花的香气，整体香气典雅怡人，有果香、香蕉味、和桂花香等。小麦啤酒因为富含大量蛋白而呈现一定浑浊感，这是正常情况请放心饮用。这款酒跟上次的IPA比起来，苦度低，微酸，爽口，适合佐以白肉或水果喝，大口喝。一款合适的啤酒，是增加配对成功率的秘密buff。库存已经不多了，只能帮你到这了。什么？还是没抢到？
为了安慰没抢到的宝宝们，所长店里还有全球精选精酿，大家可以先喝着全球精选，期待所长的下一波啤酒，到时候可一定要手快呦！为了好喝的啤酒，干杯！点击“阅读原文”抢购！