谁说只有煮熟的螃蟹才是红的?草莓蟹天生就这样!

作者: 萨鱼

来源: 物种日历

发布日期: 2017-09-09

本文介绍了草莓蟹及其相关物种,包括柔毛新花瓣蟹、拳师蟹和正直爱洁蟹等,强调了它们的独特外貌和生存习性,同时也提醒了食用这些螃蟹可能带来的风险。

你可能听说过“草莓蟹”,比如常见的“草莓陆寄居蟹”——橙红陆寄居蟹 Coenobita perlatus,我们之前已经介绍过它的亲戚,背着螺壳、在海滩上四处晃荡的<紫陆寄居蟹>,在此对这枚“房奴草莓蟹”也不多赘述。今天,我们将从“不当房奴”的“草莓蟹”入手,来聊聊中文名一个比一个神的螃蟹们。

草莓般的迷人小蟹今天的主角草莓是柔毛新花瓣蟹 Neoliomera pubescens,俗称“夏威夷草莓蟹”。它们体长只有五厘米左右,外壳呈均匀的亮红色或深粉红色,头胸甲上分布有白色斑点,像极了一颗饱满多汁的大草莓。

柔毛新花瓣蟹隶属于扇蟹科新花瓣蟹属,有着恰如其名的妖娆气质。它们最初在夏威夷被发现,毛里求斯、斐济、萨摩亚、塔希提以及我国西沙群岛都能见到它们的身影。柔毛新花瓣蟹通常栖息于浅海珊瑚礁周边,主要靠摄食藻类为生,凭借着娇小的身形和迷人的体色深受水族爱好者们喜爱。

近年,台湾科学家在垦丁海域新发现了另一种外表更加艳丽的“草莓蟹”,定名为草莓新花瓣蟹 Neoliomera fragraea,这回,正式名里都直接用上“草莓”了。

新花瓣蟹还有个俗名叫“红色拳击蟹”,你可能见过的表情包“拳师蟹”或者“啦啦队蟹”就是它的同科亲戚。拳师蟹是扁蟹科细螯蟹属 Lybia 的成员,这个属里多数物种都有一项脑洞大开的独门绝技,就是会把一对海葵拿在前螯上不停挥舞。

扇蟹科(Xanthidae)里出名的还不止这两个属,作为十足目下物种多样性最为丰富的一个科,扇蟹科可谓是“蟹丁兴旺”。它们往往外形风骚,色彩艳丽,不仅会各种幺蛾子技能,并且还有着十分奇葩的名字。

正直爱洁蟹在南方水产市场上,你时常能见到一种扇蟹:正直爱洁蟹 Atergatis integerrimus,“爱洁”源于它属名“Atergatis”的音译,种本名“integerrimus”或许是为了形容它端庄光洁的外表,却被诡异得译成了“正直”,总之两者组合在一起听起来就让人想笑。

然而,正直爱洁蟹是许多中毒事件的元凶,而它们是否带有毒素主要和栖息海域有关。对于普通食客而已,实在难以辨认,所以谨慎起见应该尽量避免食用这个海蟹。

熟若蟹属的铜铸熟若蟹 Zosimus aeneus 毒性比正直爱洁蟹更加猛烈,它们俗称埋扇蟹,广泛分布于热带浅海珊瑚礁海域。斑驳的体色和隆起如凝固岩浆般的铠甲似乎也在警示着人们它猛烈的毒性,铜铸熟若蟹含有膝沟藻毒素和多种麻痹性贝毒素,它的毒性太过强烈,而且体型太小,无法提制血清,一旦过量误食,几乎是无法医救的。因此,琉球群岛一带又称之为“眼镜蛇蟹”。

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