来一口魔力满满的蘑菇

作者: 博物

来源: 博物课堂

发布日期: 2017-09-01

本文介绍了致幻蘑菇的危害和“见手青”等毒菇的故事,提醒读者不要因为好奇去尝试吃毒蘑菇,并预告了张辰亮在博物课堂的蘑菇专题讲座。

开学了,你肯定还对暑假恋恋不舍,感觉没玩够。很可惜我没有让时光倒流的超能力,只能派9月杂志去安慰一下你了。打开杂志,来隔空体验一下蘑菇“通灵”的魔力吧。一个神秘之夜里,萨满巫师正在祭祀,博物君们一边吃着串烧蘑菇,一边癫狂地手舞足蹈。他们到底是吃了什么奇怪蘑菇然后“疯”了?答案就在《博物》9月刊特别策划——“魔”菇。

致幻蘑菇,另类吸毒。

昨天刚刚讲过了“超级马里奥”里出现的红底白斑菇,也就是马里奥吃了会变大、人吃了会出现幻觉的著名毒菇“毒蝇鹅膏菌”。也叫作“毒蝇伞”。西伯利亚的科里亚克族部落有吃毒蝇鹅膏菌的传统,他们不会酿酒,而是把这种毒菇晒干,泡在水、奶里喝。喝了“毒水”或“毒奶”的人,会不自觉地手舞足蹈,过会儿又蔫儿了似的一言不发,然后再次疯狂兴奋……是不是听着有点像在吸毒?事实上,真的有一类蘑菇被当做毒品禁止买卖——裸盖菇。

晒干的裸盖菇,很多国家都把它列为毒品。裸盖菇造成的幻觉和毒蝇鹅膏菌不太一样,它能极端强化人的情绪:你高兴时吃,它就让你大笑不止,你难过时吃,它就让你瞬间想死。长期服用它,对人的健康危害很大,因此许多西方国家都明令禁止交易裸盖菇。

“见手青”别看上面这些致幻毒菇的故事都来自国外,就觉得毒蘑菇离我们很远了。在我国的“食用菌王国”——云南,也有不少“亦正亦邪”的毒菇,能吃而且好吃,稍不注意却能要命。

其中最有名的就是“见手青”。昆明市场上的见手青,包括牛肝菌中的几个特定种类,根据不同颜色还分为黄见手、红见手等。摄影:唐志远。每年都会有一些吃见手青中毒事件,轻则满眼小人跳舞,重则一命呜呼。中毒多半是因为没彻底煮熟,把见手青切片爆炒做熟了吃是没事的,但如果有那么一两片,黏在锅铲上没熟透,然后还被人吃进肚的话,那可就抽中“小人国”入场券了。爆炒见手青,好吃,但一定要做熟!摄影:唐志远。

满眼小人跳舞什么样?有用户感受过,并且跟我们分享了他的中毒体验:“见手青中毒的时候,觉得头有水缸大,手脚像火柴,满桌子小人跑来跑去,电视机顶上长满30厘米以上的野草,风吹过来还一浪一浪的...”绘图:孟凡萌。当然了,只有幸存者才能分享中毒体验,否则只有三米高坟头草一浪一浪的……所以,千万别因为好奇而去尝试吃毒蘑菇。除了上面讲到的这些以外,你知道见手青这个名字和手有啥关系?

致幻蘑菇里到底有什么让人产生幻觉?蘑菇除了致幻还有什么“魔力”?这周日来博物课堂,“博物君”张辰亮来和你分享他眼里的“魔”菇大家族。

本期主讲人张辰亮,《博物》策划总监,博物官方微博运营者。策划《博物》9月刊蘑菇专题,特地前往云南探访当地野生菌市场,给大家带来最新鲜的蘑菇科普。讲座标题:来一口魔力满满的蘑菇。讲座时间:2017年9月3日19:30。讲座地点:博物课堂直播间。收听方式:识别二维码关注博物课堂公众号,发送“讲座”,系统自动回复直播间链接。

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