我们都知道,当可怕的脏污沾上衣服,只要拿出洗涤酶制剂,轻松就能干干净净。但你一定不知道,少了转基因,洗涤剂也不够力!没错。除了我们熟知的食品、医疗,转基因技术亦广泛应用于工业领域。主要是以改造过的工程菌来生产洗涤酶制剂等产品,如纤维素酶、蛋白酶等。
蛋白酶可说是最重要的一类酶制剂,常用于清除血、奶、果汁、咖啡等蛋白质污渍。在洗涤过程中能有效将蛋白质分解成小片段的肽和氨基酸,从而很容易被洗去。目前市面主要的蛋白酶是枯草杆菌蛋白酶,1997年科学家利用转基因技术将产量提高7-20倍,以满足人们的大量需求。脂肪酶能够将油和脂肪等三酰甘油水解成亲水的脂肪酸和甘油,显著提高油污类的洗涤效果。面对激增的使用量,野生菌较低的脂肪酶产量供不应求。
因此,借助分子生物学技术,对脂肪酶基因进行分子改造,使其异源或同源重组表达以有效提高脂肪酶产量。所以,若没有转基因帮助大量生产酶制剂,衣服洗个三天三夜也不干净!(只好哭着回家找妈妈~~~)现在,一听到转基因你还面露凶光只想逃跑吗?赶紧打开视频,看看转基因到底还带来什么好处吧!