你知道世界上最普遍使用的神经类药物是什么吗?是咖啡因。咖啡因无所不在,你所吃的食物、喝的饮料、服用的药品当中都有可能含有咖啡因。全世界人民都离不开咖啡因,以至于很少有人将它看作一种药物。你可能都没有意识到,一杯咖啡可以驱动国家的经济,因为我们当中的很多人每天早上都要喝咖啡。正因为如此,咖啡才会对世界经济产生巨大影响。
随着咖啡生豆加工工艺和咖啡制作技术的不断发展,一杯标准的咖啡与一杯高品质咖啡之间的差距越来越大,很自然的,不同咖啡之间的价格差距也越来越大。如果你是一个喜欢喝咖啡的人,不妨来看看世界上十大最贵的咖啡。
1. 波多黎各 Yauco Selecto AA 咖啡:很久以来,咖啡就是波多黎各的商品作物,咖啡已成为该国的经济支柱。在波多黎各的众多咖啡豆产区之中,Yauco 产区以得天独厚的自然条件和先进的种植技术闻名,这是其咖啡风味丰富的主要原因。
2. 卢旺达蓝波旁(星巴克)咖啡:波旁(Bourbon)是阿拉比卡咖啡的原生品种,卢旺达以适宜的气候种植此种咖啡树。星巴克卢旺达蓝波旁(BlueBourbon)咖啡酸度高,樱桃、黄油和各类坚果香气浓郁。
3. 洪都拉斯的 Mi Esperanza 咖啡:洪都拉斯已经逐渐成为中美洲重要的咖啡原产国之一。在网上生豆拍卖会上,一位国际买家曾以破纪录的 35.1 美元/磅的单价买下了 Mi Esperanza 种植园生产的咖啡豆。
4. 萨尔瓦多的 Los Planes 咖啡:萨尔瓦多的 Finca Los Planes 咖啡种植于洽拉特南戈(Chalatenango)山地,种植者是世代经营咖啡种植园的 Sergio Ticas Yeyes 一家。
5. 牙买加蓝山咖啡:蓝山咖啡久负盛名,日本人对其尤其钟爱有加,近 80%蓝山咖啡全部为日本进口。蓝山咖啡树生长在牙买加海拔 1500 多米的蓝山(Blue Mountain)上。
6. 巴西的 Fazenda Santa Ines 咖啡:Fazenda Santa Ines 种植园世代经营咖啡种植,视传统高于一切,每一代人都遵循着最为传统的种植和处理工艺,出产的咖啡品质经久不衰。
7. 夏威夷的 Molokai 咖啡:夏威夷是美国唯一适合种植咖啡树的地区,出产的咖啡举世闻名,其中以位于毛伊岛种植园出产的 Molokai 咖啡最为有名。
8. 圣赫勒拿岛的 St.Helena 咖啡:圣赫勒拿岛,位于非洲海岸约 1200 千米的大西洋上,这里的咖啡种植历史可追述至拿破仑时期。这是拿破仑被流放在圣赫勒拿岛时的最爱。
9. 印度尼西亚的卢瓦克咖啡:印尼的卢瓦克咖啡,也就是人们俗称的猫屎咖啡。其味道、风味独特,咖啡爱好者愿意花 160 美元/磅的价格尝鲜。
10. 巴拿马翡翠庄园的瑰夏咖啡:Hacienda La Esmeralda 自 2004 年起,巴拿马翡翠庄园的咖啡在各种杯测大赛上获奖 13 次。