暑假到了，有不少小伙伴都在谋划着找个海滨城市避避暑，顺道儿吃个海鲜解解馋。那肥美的鱼虾蟹贝光是想想是不是就很爽？别急，临行之前一定要看一下当地的新闻，看看这个时候到底能不能吃上“新鲜”的海鲜。
看到上面这些新闻，心里是不是“咯噔”一下，自己心心念念的海鲜竟然成了毒物？！此时，黑心店主在心里默念，这次海鲜中毒可不能再怪我给你们的海鲜不新鲜了吧，这海鲜可是够“新鲜”的呢！就是因为太“新鲜”了，吃了才会中毒呢！
发生赤潮的海域中，海洋生物会滤食有毒的赤潮藻，并在体内积累、代谢赤潮藻分泌的毒素。“海鲜们”还没有将这些毒素排出，就被人类打捞上来成为餐桌美味，不明真相的食客就这样中毒了！知其毒知其所以毒，那海鲜中毒到底中的是什么毒呢？
常见的海鲜中毒主要有腹泻型贝毒、麻痹性贝毒、记忆缺失性贝毒和神经性贝毒和西加鱼毒。人类有丰富的海鲜中毒史，这些毒素的发现，都是人类吃出来的！每中一次毒，就追查一次元凶，最后发现中毒事件大多数是由食用贝类引起的，于是从贝体内分离毒素，称其为“贝毒”。
实际上，贝类也很冤枉啊，它们只不过是混口饭吃，吃着毒餐，它们也很不爽，怎么还背上了“贝毒”这个锅呢，它们也是受害者好伐，其实，“贝毒”应该叫“藻毒”才对嘞！
虽然贝毒看起来好像很厉害的样子，但自古贝类就是美食，所以，大家大可不必谈贝色变，只要稍加注意，完全可以避免中毒事件发生。