自古以来,鬼笔科的蘑菇就以其奇特的形态而闻名。这些蘑菇常常被形容为来自外太空的异形,社交网络上常见的“震惊菇”多半是它们。最经常被强制科普的鬼笔,莫过于有“恶魔手指”之称的阿切氏笼头菌,白色的子实体纵向分裂,初期顶部连在一起,像是一副手套;后期子实体慢慢变红,顶部裂开,如同章鱼的触手,所以又有“章鱼鬼笔”之称。
除了猎奇向,鬼笔科还提供成人向的作品,长裙竹荪是鬼笔科鬼笔属的著名食用菌,蘑菇头状的菌盖,棒状的菌柄,曼妙如蕾丝薄纱的菌裙,组合在一起,却有些不可描述。今日主角,红笼头菌,也是鬼笔家族的成员,笼头菌属的模式种。红笼头菌的子实体近乎球状,遍布中空的网格,组成一个笼状结构,就像是著名的足球烯,所以它们还有个更加形象生动的名字——篮子鬼笔。
红笼头菌是腐生菌,所以如果运气够好,你能在腐朽的木头上,或者自家花园角落的堆满枯枝败叶的土壤上发现它们。随着时间的推移,凝胶层开始水化,在压力作用下,孢托会像异形一般“破蛋而出”!这时,孢托颜色会渐渐变成艳丽的猩红色,剩余的菌幕作为菌托残留在子实体基部。红笼头菌可食用性未知。不过有人吃它们的菌蕾,和竹荪一样的做法。但如果处理不当,将会造成腹痛、痉挛,甚至陷入昏迷。
所以我还是要提醒各位吃货,千万不要因为觉得好看,而贸然食用。