制作美味的蜡烛,整个生日蛋糕都可以吃了哦

作者: 实验君

来源: 把科学带回家

发布日期: 2017-06-23

本文介绍了如何用常见食物如坚果和香蕉制作可食用的蜡烛,并解释了燃烧的基本原理和不同坚果的燃烧特性。

如果僵尸来了,全城停电,我们手头的蜡烛也用完了该怎么办?如果要给小朋友别出心裁的生日蜡烛,该怎么做?今天教你用常见食物制作蜡烛的好方法。

关键概念:燃烧

材料和工具:油份大的坚果,比如胡桃、核桃、巴西坚果、夏威夷果等;香蕉(也可以用苹果、巧克力或者其他美味食材代替);水果刀;打火机。

操作步骤:首先把香蕉切成小段,中间切个十字刀,方便插入坚果。用打火机把坚果点燃,然后插到香蕉里面。看,坚果蜡烛诞生啦!注意:烧过的坚果还可以吃,只要把烧黑的部分去掉就可以了。

实验原理:燃烧是物体快速氧化,产生光和热的过程。燃烧需要三个要素:燃料(比如坚果里的油)、助燃物(如氧气),还有足够高的温度(燃点)。燃烧的这三个要素也叫做火三角。那么,为什么水果,以及油份低的坚果不能燃烧呢?原来这些东西里含有大量的水分,水能吸热,使温度不易达到燃点;另外,水果和油份低的坚果里燃料含量也不够,即使烧起来也烧不了很长时间。

实际上,你还可以试一试下面这些油份含量不同的坚果的燃烧情况,看看燃烧的容易程度是否和含油量有关系:夏威夷果(71.6%)、胡桃(71.2%)、榛子(62.4%)、杏仁(54.2%)、开心果(53.7%)、松子(47.4%)、腰果(45.7%)。

亲爱的小伙伴们,你有没有尝试“可以吃的蜡烛”?想让更多小伙伴看到你的作品?可以把你拍到的照片发给我们哦~你也可以把孩子的小名一起发过来展示在我们推送中。我们将每月抽一次奖,送一期电子版《环球科学》!

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