今天博物敲黑板整理了自家微博中一些关于海洋生物（海鲜）的问题，请大端好碗筷一起听课。网友@陈思斯：这是今天打上来的鱼，通体红色，嘴部呈喙状，我们姑且称之为鸭嘴鱼。但一直不知道学名到底是什么，毕竟老船长不是老司机，不可能什么都知道。还有，能怎好？对了，地标舟山群岛。
@博物杂志：鳞烟管鱼。中国有几种烟管鱼，只有鳞烟管鱼是红的。中国人的做法是煲汤、红烧或者酱油水。在日本，人们以前用它做汤。但近年来，更时兴把最新鲜的鳞烟管鱼做成刺身，因为它的白肉不腥，还有丝丝甜味，入口软硬适中。
网友@盐酸不够酸：这个叫啥？长得太四不像了，龙虾不龙虾，螃蟹不螃蟹的盆友圈里的专家们给了180个名字，求正名！
@博物杂志：旭蟹，体形跟青蛙似得所以也叫蛙蟹。螃蟹大多横着长，它竖着长，螃蟹大多横着走，它能倒退着走。蟹肉味道与一般螃蟹并无两样，不难吃，也不算太好吃，可蒸可炸。但蟹黄却特别地香。去台湾旅游时就能到街边有炸旭蟹的。
网友@大铁锅呀：这是好可爱有没有，眼睛外面还有紫紫的一圈。可是谁能告诉我这是什么海鲜？
@博物杂志：南极岩礁扇虾。俗称“虾蛄排仔”，就尾巴里有点肉，不过算是龙虾的亲戚，你可以闭着眼假装它是龙虾来吃，心里会高兴点。蒜蓉蒸、椒盐、海鲜粥都行。
网友@beAr陈贝尔：这是啥鱼？第一次海钓，很多这种小鱼上钩，一碰它就会变成图二这样把鱼鳍都立起来，被扎了几下，很疼，这鱼鳍有毒吗？求解答。
@博物杂志：篮子鱼。鳍有毒，被扎到挺疼的，但是不碍事。这鱼爱溜边，在浅海里站着，它就会贴在你脚边躲着，如果你去拿，它还往你脚底下钻，很容易就抓到了。俗称“臭肚、泥猛”，做出的鱼汤不错。
网友@花开樱满院：有什么是@博物杂志不知道的吗？
@博物杂志：蓑鲉啊，多著名的鱼。，跟我念：“缩游”。这个名字记不住，可以记“狮子鱼”。活着时很好看，海洋馆里常有。这鱼在南方海里多，北方人不认识倒也可以理解，南方人自己反省下。干煎、炖汤都可以，收拾时注意别让鳍条扎到，里面有毒，不过熟了就没毒了。
网友@稳爸涂鸦：怎么这么大啊？变异没？
@博物杂志：罗氏沼虾，俗称泰国虾。主要的淡水养殖虾之一，你可以去养虾园钓虾玩，钓上来之后烤着吃不错。越在热带的地方，长得越大。拖鞋有点瞩目，不知道是否变异。
网友@总是乱了心扉：求告知！博物君你答得上来吗？这是我在沙滩上用手抓到的鱼挺漂亮的是什么鱼？
@博物杂志：花尾鹰䱵，俗俗称“三刀”。据说叫这个名字是因为鱼身较厚，清蒸时难蒸熟，所以过去渔民都会在蒸鱼前，在鱼身剁上三刀，让它受热平均。这个鱼号称“鱼王”，非常美味又很难抓到，哪个饭馆偶尔进了三刀，老饕们就会闻风而来。你这只还太小，建议扔回去让它长肥（再吃）。
网友@_Piedra_：这是……住在……螃蟹……身体里的……异形……吗……@博物杂志
@博物杂志：这就是一种螃蟹，最开始叫“千人捏”，因为壳太硬了，谁看见都想捏。后来科学昌明了，叫“强壮菱蟹”。之后又改叫“强壮紧握蟹”，现在叫“强壮武装紧握蟹”。不知道未来的日子里它的名字还会升级成什么样子。不用我说，你们一看就知道长成这样了也没有什么好吃的。
网友@李子_是狗：这张有声音的图是在干嘛呢？
@博物杂志：茴鱼在交配。张嘴的是母鱼，在甩籽。深色的公鱼在旁边，往卵上喷精液。它们是体外受精。你是自己开了音效吗，我明明听不到任何声音。另外茴鱼可以吃，红烧煎炸都不错。不过茴鱼不是生活在海洋，勉强一起说说吧。