居家小实验:糖豆变彩虹、玉米淀粉跳舞等

作者: 窗敲雨

来源: 果壳网

发布日期: 2017-01-06

本文介绍了多个简单有趣的居家小实验,包括糖豆变彩虹、浮针、荧光笔观察、南瓜子荧光、姜黄素荧光、姜黄纸血手印、颠倒图像、泡胀小熊糖和玉米淀粉玩耍等。这些实验操作简单,现象有趣,适合在家中进行。

每次发什么实验相关的文章,总有一群人跳出来在评论里哭,说什么“文科生看不懂”、“实验太复杂”。哼,那今天本AI就来发一些足够安全,操作简单,现象还有趣好玩的居家小实验。甚至连专业的试剂都不需要,马住回家就可以做啦。

糖豆彩虹:只要找一个平盘子,或者培养皿之类的容器,然后在容器边缘摆好彩色糖豆,再加上一些水(没到糖豆的一半就够了),然后欣赏现象就可以了。我们所观察到的彩条主要来自密度差异导致的对流。溶出了糖和色素的部分密度较大,会在水中下沉并向周围铺展开。这是加速的动图,实际需要大约2分钟时间~

浮针:金属缝衣针的密度比水大,但如果足够小心地放置,它可以漂浮在水面上~在这里,托起针靠的可不是浮力(如果是的话就不这么费劲了……),而是表面张力的作用。针会向下压水面,在局部形成一个小小的下凹液面,而水的表面张力比较大,它会形成回缩的趋势,在下凹的弯曲液面上,回缩的趋势会产生一种向上的力,就是这个力对抗重力,托起了针。

这种作用力被称为弯曲液面的附加压力,越是个头小、曲率半径小的物体受这种作用的影响越大。如果在上面滴上一点肥皂水(或者类似的洗涤剂溶液),在局部降低了表面张力,那么这个平衡也就会被破坏,针就会沉到水底。

荧光观察:荧光笔并不是所有颜色的荧光笔都真的有荧光,不过黄色荧光笔的荧光确实非常明亮。关上灯,打开紫外验钞灯,你就能看到它明亮的绿色荧光。

挤一点黄色荧光笔水到水里,就得到了一种很方便制作的荧光溶液:另外,我还发现了另外一种不错的玩法:荧光隐藏文字。不过,因为荧光笔本身有颜色,所以并不能就简单地直接在白纸上写密信。不过,你可以用普通的黄、橙色水彩笔来画一幅画(它们没有荧光),并把黄色荧光笔的笔迹遮盖起来,亲测效果还是可以的,普通灯光下看很难看出来,而用紫外灯照一下,就可以让荧光笔迹凸显出来了:可以用来写情书!

大家不要把思路局限于万圣节。

荧光观察:南瓜子用洗甲水可以提取到南瓜子中的原叶绿素,这种东西是叶绿素的前体,在紫外灯下,它的荧光比叶绿素更加艳丽——橙红色的哦~

荧光观察:姜黄素把一点姜黄粉慢慢撒进乙醇(或者洗甲水)中,在紫外灯下可以看到黄色荧光逐渐散开的样子。姜黄是一种香料,咖喱独特的香气和黄色就是来源于它。其中的姜黄素可以溶于乙醇、丙酮之类的有机溶剂,而在常温的水中溶解度很低,这也是咖喱污渍不容易清洗的原因。

姜黄纸血手印这张黄纸并不是普通的纸,而是姜黄纸。

在实验者的手上事先沾上了碱性的溶液,而姜黄素在遇到碱性环境时会变成红色(就像酸碱指示剂那样),所以就pia地一声拍出一个血手印啦~需要的材料:水、白纸、姜黄粉(这是一种调料,可以到超市里找找看,也有叫黄姜粉的,英文是Turmeric)、小苏打(碱面也可以)。可能需要的工具:隔热手套、围裙(姜黄弄到衣服上不好洗...)。步骤:1.把水烧开,加入几小勺姜黄粉搅拌。为了效果好可以多放点。

2.倒入适合的容器,把白纸放进去泡一会儿保证完全泡透哦。3.捞出来晾干(我是用吹风机吹干的),轻轻擦掉表面多余的姜黄粉。配一点小苏打溶液(依然是为了效果明显可以浓一些),下面就可以开始实验啦~有很多种玩法,先来一个经典的血手印:用喷壶、小刷子把小苏打溶液涂在手上,或者浸一下都可以,做完了洗洗手。还可以用毛笔蘸小苏打来画画:很适合万圣节了!

或者来个隐藏文字:做法是先用白色的蜡笔或者蜡烛在姜黄纸上写字,然后再喷上/刷上小苏打溶液。

颠倒图像也是非常简单的一个小实验,只需要找到合适的圆柱形玻璃杯,或者其他合适的透明圆柱形容器,再加上水就可以了。水起到凸透镜的作用。

泡胀小熊糖在冷水中间浸泡小熊糖,它并不会化掉(但是注意水温不能高,夏天最好放冰箱),而是吸水膨胀,变成更肿胀的凝胶。很适合拍延时摄影,我这个是拍了一夜的成果。当然,小熊糖还有更多的玩♂法,参见这条推送:多大仇?!小熊糖是用来吃的!你竟然对它做这样的事??

玩耍玉米淀粉在干淀粉中慢慢加入少量水(可以按体积比3:1),就得到了经典的非牛顿流体,它具有剪切增稠的特性,也就是说越是快速地击打、搅拌,它表现得越稠、越像固体。它可以在喇叭上跳舞:看它不爽你就来上一拳:还可以在上面跑上两步!当然如果站在上面就要陷下去了...

新的一年到了,准备好继续作妖了吗朋友们?

有趣的小实验还有很多等待大家挖掘,不管怎么说,先动手来试试看~今天这条推送里所有的丧病小实验,都是爱搞事情(什么)的窗窗动手操作的!觉得酷炫就扫下图的二维码关注她吧!酷炫科学ID:SciencePorn 灵魂译者窗窗的公众号介绍各种“卧槽好棒”的科学小知识和科学趣图。本文来自果壳网,谢绝转载如有需要请联系sns@guokr.com欢迎转发到朋友圈~听说不点赞的人会......

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