“干洗”到底是怎么个洗法？衣服不沾水那要用啥洗？衣服真的一直都是干干的吗？
原理是“相似相溶”，就是说化学物质性格排外，只有相似的分子之间关系融洽，溶解度比较高。长链的油脂属于非极性分子，水则是极为典型的极性分子，这是两个冰炭不容的党派，一般玩不到一起去。衣服上的脏的油脂溶不进水里，就不容易离开衣服。怎么办呢？
有两个方案：一个是用表面活性剂一类的成分，比如肥皂、洗衣粉，在油和水之间说合，让大家搁置争议一起飞；另一个是直接邀请油的朋友们，彬彬有礼地请油一起出去high。干洗就是用的第二个方案，不用水，而用同样非极性的有机溶剂。四氯乙烯是最常用的干洗剂。把沾染了油脂的脏衣服泡在四氯乙烯中，就好像把沾染了盐的脏衣服泡在水中，脏东西很快就会自动溶解掉了。
干洗其实不是干的洗，只不过不是用水而已，一般商业干洗是用四氯乙烯做溶液，也有少量用芳香烃类有机溶剂的，再加少量专用洗涤剂，洗的过程其实和洗衣机水洗差不多，不过因为四氯乙烯有低毒，所以整个过程是封闭式的，而且现在的干洗设备都带有蒸馏回收功能。不过说实在的，国内的干洗店嘛，不少是挂羊头卖狗肉的。
为什么会有干洗，其实主要原因不是某些污渍用有机溶剂更容易清除，毕竟现在水洗洗涤剂对于常见的污渍清洗能力已经很好了，主要是某些面料不！能！水！洗！最常见的是羊毛料，羊毛面料的衣物大多水洗之后严重缩水，而且手感变硬。其实根据我多年经验，干洗去污能力是比不上水洗的，而且很贵。