被说“你有口臭”可不是什么值得高兴的事情，大多数人都会否认，或者说自己吃了大蒜、榴莲。别急着撇清，就算没有吃臭豆腐、榴莲的喜好，也不抽烟、不喝酒，甚至从来不吃葱、蒜、韭菜（其实这很难），也没人能说他从来没有出现口臭。不吃东西就能与“气味”绝缘吗？
为什么有些人张着嘴巴睡觉、早上起来口中多少会有些味道？那就不得不提到唾液了。唾液本身具有清洁冲洗的作用，唾液中的溶菌酶和硫氰离子还具有杀菌作用，如果唾液分泌减少，口腔干燥，细菌在口腔里会大开party，这更可能会带来口臭。
食物引起的口臭通常是生理性的，不会持续很久，可能嚼一颗口香糖就能搞定，人们不需要去看医生。但是，有些口臭却除不了、掩不住、甩不掉。从医学上说，如果口臭莫名其妙地出现，那肯定有它存在的原因。
一般来说，自己搞不定的口气都是属于病理性的。病理性口臭87%来自于口腔，称为“口源性口臭”，也就是由牙周病、龋齿、根尖周炎、口腔溃疡、局部感染等引起的，只有治愈了这些疾病才能去除口臭。而由口腔外的原因引起的则称为“非口源性口臭”。
在口腔周围巡逻一圈，往里是咽、喉，向上可以到达鼻腔，再向下则有肺和胃，这些和口腔邻近的器官都可能成为气味的来源。所以，如果口腔没问题，就得考虑鼻窦炎、扁桃体炎、咽喉炎、胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肺部感染与坏死等等可能性。
一些系统性疾病也会戴着口臭的面具出场。而且这张面具的确不怀好意，它既警示你：身体里的某个零件出了问题，又在恐吓你：这个问题恐怕还相当严重：烂苹果味的口臭可能来自于糖尿病；尿味、氨味通常见于尿毒症病人；肝功能衰竭病人可呼出肝臭味或死老鼠味；在白血病病人嘴里则可能闻到“血腥”的气息。
此外，也有极少数口臭是精神性的，病人自己对口臭的判断往往比实际测量严重，即使根本没有口臭，也找不到病因，病人却很难从口臭的幻想中解脱出来。
口臭的原因枝干众多、根系庞大，如果你想将其连根拔起，还不是一件容易的事儿。要想去除口臭，还得搞好口腔卫生。有图表为证，不管是哪一种口臭，最终的处理方法都要落脚到口腔卫生上。而口腔卫生，可以说90%都可以自己掌握。来看看我们可以做些什么吧。
1. 早晚刷牙、饭后漱口。不要以为只要刷了就可以了，方法对了吗?时间刷够了吗？这些都很重要。
2. 刷舌头。有研究认为，刷去舌头上的舌苔能去除75%的VSCs（挥发性硫化复合物，口臭的主要原因）。“舌苔”实际上是附着在舌乳头上脱落的角化上皮、唾液、食物残渣与细菌的混合物，正常人由于有咀嚼和吞咽动作，加上唾液、饮食的冲洗，只会有极薄的舌苔，只有当患病时，进食少或只进软食，舌苔才会变厚。
一般不提倡刮舌苔，以免损伤味蕾。但舌苔厚又确实有口臭的人，可以用软毛牙刷轻柔拂刷，从里往外。正常人则完全不用在平时刷舌头。
3. 节制饮食。戒烟，限酒，尽量少吃有刺激气味的食物。还有，不要吃太饱，尤其是睡前的那一顿，因为可能引起胃食管返流，如果睡觉时胃里还很充实，明早你就等着“熏熏然”吧。
4. 去洁牙。牙周炎引起的口臭在口源性口臭中也是排名第一，关于洁牙的误解，请看牙膏应该不沾水直接刷？护齿误区大盘点。
5. 漱口水。漱口水的作用相对比较治本——除菌，原则上能去除口腔细菌的东西都对口臭有效。漱口水怎么用？戳漱口水的正确使用姿势。