赶海，就是人与海在潮间带上拉锯：潮水上涨，淹没滩涂、礁石潮间带，滋养其中的生物；潮水退去，潮间带露出，人类就下到其间去寻找猎物。他们都收获了啥？从海藻、虾、弹涂鱼、牡蛎、蟹，到海带，他们几个人的收获还真是有点多，足足占了杂志的一个対页。虽然说海边资源丰富，但也不是随随便便就能一筐一筐的捡，赶海可缺不了趁手的秘密武器。狩猎小海鲜的工具和手段，有的是力取，有的则是智取。既要高效出击，又要防护好自己。
赶海必不可少的工具包括塑料小桶、水果刀、海蛎刀、胶皮连体衣和捕蟹笼。塑料小桶用于存储小海鲜，水果刀和海蛎刀用于狩猎，胶皮连体衣用于防护，捕蟹笼则是陷阱工具。除了这些工具，赶海还需要一些技巧和注意事项，例如如何处理和烹饪捕获的海鲜。
抓完海鲜后，吃海鲜讲究“新鲜”，海边得来的收获，直接在海边品尝是最好的。搭起天幕凉棚，升起沙滩篝火，这几个人就地享用了赶海的成果。海边吃美餐，需要找到一个适合的地方，并进行餐前准备，如洗涤海鲜、剖洗小鱼等。小海鲜的烹饪方式多样，包括清水捞牡蛎、杂煮海鲜汤、烤串、盐烤带壳小海鲜和炭烧梭子蟹等。
虽然平时也在馆子里吃海鲜，但这种“海鲜”乐趣可是下馆子不能比的，不过大家也不要太冲动毫无准备跑去海边，好歹买一本8月刊《博物》看看，希望我们的这些实战经验能帮到你。