一到夏天很多人都会问路边的一种开着黄灿灿花的树，这花开得汹涌极了，俨然一副要盖过叶子的气势，所以远看过去，就跟一树黄花差不多。这个图注写不写有什么所谓，反正都是一家的。图片为网友询问开金黄色花的是什么树。
名字叫栾树，图片就是7月份北京街头的栾树，一脑袋黄花，引人注目。栾树，别名灯笼树、黑叶树，高可达10米，落叶乔木，产于我国大部分省区，生于山林之中。现在常作为行道树栽种。
大禹曾炼铸了“九鼎”，上面刻着妖灵和生物的图案，为的是告诉人们留神啊，这些个小妖精很闹腾。这么严肃的鼎当然要用带有神力的矿石制造，而大禹想起，治水时他曾到过一座“云雨之山”，那有女娲补天遗留下来的五色神石之--小红石头，应该比较合适。而采石时人们见到在这神石的缝隙里，长着一棵那么不一样的树，它开黄花，枝条红色，叶子则是青绿色的，哦，它的名字叫做栾树。
栾树的花开在枝头你很难自己爬山去看花的样子，不过你来了我们博物就很方便了嘛。人家这花可不是纯黄纯黄的，花瓣的基部还有点红呢。栾树的果实会在花落后长出来，空心的荷包状果实造型十分可爱，里面的种子也是鸟类的重要口粮。
栾树的果实长的很像小灯笼，所以也叫作“灯笼树”。不过果实的名字其实叫“木栾子”，古时人们把他收集起来，制作串珠。唐朝时佛教兴盛，以一百零八枚“木栾子”制作念珠的风气开始流行。干燥后的果实，里面的种子变成黑色。图片来自：123rf图库。
北宋时因长安城外山中多有栾树，“木栾子”风靡一时，人们便争相入山采集种子。听上去真有点现在人玩手串的劲头啊。《圣斗士星矢-冥王神话》中上代处女座圣斗士阿释密达以108颗木栾子果实为原料，再把自己领悟了第八感的小宇宙燃烧到极点，做成了可以封印冥斗士灵魂的念珠。
同样是处女座的圣斗士沙加手里拿的还是这串木栾子。后汉三国时编著的百科典籍《广雅》中称木兰似桂树而香，这一特征与栾树相似（因为古人说的木兰有时候是指栾树）：栾树开黄色小花，颇与桂花相似。然而每到夏日，栾树开花散发出的气味，与其说是浓香，不如说是香臭混杂，仿佛长久出汗不洗澡的臭味搀杂了香水，很有点令人哭笑不得。
栾树的嫩芽把栾树的果实做成手串可能现在没有古代那么流行了，但吃是永恒的主题不会落伍，现在仍然有取食栾树嫩芽的习俗，每逢春季，采摘鲜嫩芽叶作为野菜，味道清爽鲜美，这野菜的俗名却是正儿八经叫做“木兰芽”的，同理，跟木兰也没有什么关系，更不是花木兰发芽，我谢谢你啊。
把摘下来的木兰芽焯熟，然后放到凉水中浸泡两三天，泡去苦味，就可以凉拌吃啦。除了凉拌，当然还可以炒着吃，但还有一种做法也是格外的香，那就是木兰芽包子。不过还是要提醒各位，不要那么没出息站在路边栾树下瞎琢磨，那是绿化用的，不是给你吃的。