前几天我们介绍了《海底总动员2》里的几位新老朋友，不过要说最抢镜的角色，恐怕还要数那只身怀绝技、又满脸不高兴的“老”章鱼汉克。这位仁兄的精彩表现，值得我们单独来一篇。
片中的章鱼汉克在人类手里受尽了气，好容易越个狱，又摊上多莉这个神烦队友。对此章鱼汉克难免气不打一处来，结果还被骂了一句“你不是有三个心脏吗，咋就这么没同情心？”多莉说的没错，章鱼确实有三个心脏，只是它们的心脏，跟我们哺乳动物的不太一样。
作为水生无脊椎动物，章鱼用鳃呼吸，三个心脏中有两个都是与鳃相连的“鳃心”，左右一边一个。鳃心的主要功能是往鳃里的血管输送静脉血，相当于给两个鳃各自提供了一套“涡轮增压器”，从而提高了呼吸效率，使它们动作敏捷。而第三个心脏才是主心脏，负责给全身各部位提供含氧的血液。
章鱼能把水储存在自己的外套膜里，在陆地上靠这些水继续存活几个小时。不过由于没有骨骼支撑体重，章鱼离开水后行动不便，不会像电影里那么灵活。这就是在澳大利亚海岸，有人拍摄到章鱼爬上露天礁石、捕捉螃蟹的情景。
除了“三心”，章鱼还能“二意”，也就是有两套记忆系统。其中一个是大脑记忆系统，另一个则与触手和吸盘相连。在章鱼全身的神经系统中，有三分之二的神经都位于8条触手上，触手的动作不完全受大脑控制。
章鱼的腕足（触手）上长着许多肉质的吸盘，是它们运动和捕食的工具，甚至能在水下打开瓶盖。章鱼与它们的亲戚乌贼、鱿鱼有10条腕足不同，章鱼的腕足共有8条。所以电影中的汉克失去一条触手之后才被多莉吐槽为七爪鱼。
汉克带着多莉一路化险为夷，使用最多的技能就是“幻术”——把自己变形成各种物品，躲过人类的眼睛。现实中的章鱼，确实是技巧高超的幻术师，变色能力比著名的变色龙（避役）更加高超。凭借表皮下的大量色素细胞，章鱼可以给自己“一秒换装”，根据环境、需求改变自己的体表颜色，有些种类甚至能在几微秒内完成变色！
不过章鱼虽然能完美搭配各种颜色，但科学家认为它们不一定能分辨颜色。就算不是“色盲”，由于眼睛结构的不同，章鱼看到的世界恐怕也和我们看到的迥然不同。只会变色当然不够厉害，章鱼神就神在还玩变形，正如一部专门讲述章鱼变形的片中所讲的那样，章鱼皮肤上的肌肉环可以收缩，把皮肤块拉成确定的形状，然后还能再变回原来的样子。