为了对抗干旱,加利福尼亚州使用污水灌溉作物。该州的供水委员会在数年前作出了上述的建议,然而到现在,在数万亿加仑用于灌溉的水中,仅有6%是污水。但在以色列,总所周知的干旱之地,其灌溉用水半数为回用水。问题在于,废水中痕量的药物会否经由蔬菜富集,并最终到达我们的餐桌?
以色列的研究人员着眼于一种常被在废水中找到的癫痫药,卡巴西平 (carbamazepine)。他们在生菜、欧芹、大蒜和其他污水浇灌的作物中发现了痕量的药物。然后,他们把这些蔬菜,还有一些用净水浇灌的蔬菜提供给志愿者食用。一周过后,对比吃下净水浇灌蔬菜的一组,吃下污水蔬菜的组的尿液中药物含量更高。而当这些志愿者转为食用净水浇灌蔬菜,短时间后他们的尿液就恢复了正常。这项发现发表在《环境科学与技术》上。
警告:志愿者尿液中的药物含量不足接受癫痫药物治疗的患者的尿液中的40000分之一。研究人员表示,如此少量的药物对人类身体造成风险的可能相当低。同时,研究人员也表示这项研究发现了至少我们有会在不情愿的情况下摄入药物。这需要公共健康部门进行进一步研究,不然的话,他们的绿水政策将使我们恐惧。