2011年5月，浙江绍兴某酒店出现一条长约2.2米、重约265千克的巨型石斑鱼。据厨师介绍，如此大的石斑鱼能供800人食用。据悉，巨型石斑鱼是从福建福州渔民处购得。如果以“石斑鱼”为关键词去搜新闻，你会发现，巨型石斑鱼并不是特别稀奇。事实是，在人类捕捞等选择压力很小的情况下，许多鱼类可以长到很大的个头。不过，新闻里人们对“稀奇”的追求，会使那些大鱼们真正稀奇起来。
鲤鱼能长多大？其实，就连经常被摆上寻常百姓家的餐桌的鲤科鱼类，也是大块头辈出的。青、草、鲢、鳙四大家鱼和鲤鱼都是鲤科的成员，上面这几位都有体长超过1米，体重超过50千克的记录。它们的一个东南亚亲戚，叫做巨暹罗鲤的则能长到3米长，体重超过300千克。这种大家伙目前已经十分稀有，但是每年还是有几个幸运的渔民能中大奖。
寿命越长，鱼体越大。人们对生长的认识，多来自于我们哺乳动物。哺乳动物的生长是阶段性的，在性成熟之前保持高速的增长，到性成熟时体长体重达到高峰，此后不再生长。而鱼类则不同，很多种类在性成熟之后仍然以稳定的速度生长，如果饵料充足，直至死亡，生长仍在继续。因此，鱼类学家可以根据鱼类的体长体重来分辨它们的年龄，对同一种鱼，越大，一般意味着越老。
锦鲤能长多大？你猜猜看？给鱼数数年轮，往往让人大跌眼镜。1997年，美国阿拉斯加州鱼类与野生动物部对在该州捕获的黄眼石斑鱼进行了年龄调查，发现到达美国人餐桌上的黄眼石斑鱼中，16%的超过50岁，甚至许多百岁老鱼也成了盘中餐！
最大的一种鱼。传统的衰老生物学认为，动物性成熟越晚，它的寿命就越长，因为作为生物个体，其使命在完成传宗接代之后，就可以说完成了。
这个说法同样获得了实验证实，加州大学洛杉矶分校的罗丝选择那些性成熟更晚的果蝇互相杂交，最终获得了比正常果蝇寿命长两倍的晚熟个体。同样的，这个理论也有鱼类支持者，作为现存最大的鱼类，鲸鲨从出生到性成熟需要30年，这种身长超过14米，体重15吨的大家伙，一枚卵就有36厘米的直径。而鲸鲨的寿命，目前尚不为人知，保守地估计能达到100-150岁。
在人类出现前，可能许多鱼类从未遇到过如此强大的捕食者。也许我们可以设想一个海洋和湖泊中生活着巨大的鱼类的史前世界。在人类活动的压力下，不能寿终正寝的鱼越来越多，我们却因此对越来越罕见的巨大的鱼越来越惊叹。看来，说不定将来人们会以为一些鱼类的体型天然很小，全然不知它们曾经的庞大。这还真是有点讽刺。