说起来难喝饮料的各种排名貌似好几年前就有了,最近又火成了这个样子,害得所长好奇心重燃,终于集齐了5种圣水想要召唤点什么出来。猎奇尝个味道后,剩下的饮料也不能浪费啊,将圣水们做成料理,奇葩饮品就华丽丽的变身了!
No.5 东方树叶 → 枫糖茶冻
圣水中的东方树叶,入口是很平常的无糖茶饮料的味道,除了茶味寡淡以外,没什么特别的。既然茶味再正常不过,那么不被喜欢大概是因为无糖,补救方法也很明确--加糖就好。号称是零添加的茶饮料还是想要保持茶本味的,那么茶冻就很合适了。使用白凉粉做凝固剂会更剔透一些,甜味的来源用了枫糖,比较清淡,甜味不会太过。
No.4 格瓦斯 → 格瓦斯味噌酱
格瓦斯是很明确的面包汽水儿,味道并不难喝,主要还是不习惯这样的味道才被冠上了难喝之名吧。面包的香味应该被好好利用,于是决定做成一款酱汁。和番茄泥、洋葱碎一起应该可以做出很清爽、适合沙拉之类冷食的调味酱;或者和酱油、番茄酱一起,应该可做成不错的烧烤酱。然而,今次想做比较特别一点的和风酱料。
No.3 黑松沙士 → 黑松沙士鸡翅
黑松沙士有种可乐兑风油精的味道,其实很多喉糖都有类似的味道,而且风油精本身都可以喝的,所以这也并不奇怪,只是因为风油精的固有印象接受起来会有困难吧。撇开风油精味儿,单看碳酸饮料的本质以及可乐味,很容易就想到可乐鸡翅这道贯通中西的名菜了。
No.2 红色尖叫 → 汉方鸡尾酒
红色尖叫喝起来一股中药味,确切的说是西洋参的味道,还伴随一股土腥味刺激着嗅觉。可是看了配料表只是绿茶、竹叶而已,并没有西洋参啊,也不知道是哪里来的。尝试了很多方法想要掩盖或削弱这股子中药味,但是它太醒目了没有办法被遮掩。那么,不如干脆放大它!!
No.1 崂山白花蛇草水 → 蛇草圆子or百香果蛇草饮
终于来到圣水之首--崂山白花蛇草水的部分了,喝起来果然是一股草席子的味道,而且还加了盐,这种微妙的淡淡咸度也很难让人不去联想汗液,所以捂馊了的臭席子味儿的形容还是有一定根据的。说道白花蛇舌草,还需要提一下同属茜草科的鸡屎藤,这种揉碎后会有鸡屎臭味的藤蔓也是很好药材和食材,白花蛇舌草不仅和它同属,其成分至少含有6种鸡屎藤生物碱,如此看来这么诡异的味道大概也是源于此。