运动（锻炼）减肥是通过锻炼的手段消耗体内过多的能量和脂肪，以达到减肥目的。由于运动减肥效果较好，而且安全性远比其他减肥手段高，因而总体评价是较好的减肥方法。所有运动项目都可以耗费多余的能量，减少脂肪在体内的聚积，从而防止肥胖或减肥。如果没有专门的时间和金钱参加体育活动，可以因地因人制宜去锻炼。这里推荐一个适宜于身材比较适中的人的运动方式，即每天半小时的步行。
这可以是每天的上下班都有意留一段距离来步行，还有上下楼别坐电梯，有时间的话每天散步20～30分钟，并同时注意均衡饮食。长期坚持，便可以保持比较理想的身材。但是对于减肥者，有意识的运动显得极为重要。在运动强度上，应以中等强度为宜，因为脂肪是供能的来源，运动即可消耗脂肪。中等强度的运动是指心率保持在最大心率的60％～70％。
先用220减去年龄，可得一个人的最大心率(PHR)，然后用0.6或0.7乘以PHR，就是运动时的最适宜心率(THR)。可以做一个简单的换算，1000克体内脂肪有29298.5千焦耳的能量，而每小时慢跑8.8千米可消耗3034.5千焦耳能量，每小时慢走6.4千米可消耗1611.42千焦耳能量。
运动以每周3～4次最适宜，每次进行20～60分钟的耐力性运动为佳，其中运动时心率达到最适宜心率至少5分钟，一般维持20分钟就既可减肥又可健身。适宜的运动包括步行、慢跑、骑车、打球、游泳、爬山等。而运动减肥容易失败的原因在于需要持之以恒地坚持运动，很多人常因种种原因半途而废，因此就看不到减肥效果，而看不到减肥效果又会进一步挫伤运动减肥的信心，结果放弃运动，也就无法减肥。
减肥是一个综合性过程，最好是把科学控制饮食和锻炼两方面结合起来，并持之以恒，才能达到减肥目标。