现在大家的生活都好了,吃的水果再也不只是香蕉苹果大鸭梨这么几样,越来越多的不是自己家乡产的水果也出现在了菜市场和超市里,比如我家楼下超市最近开始卖什么火参果啊,跟西瓜一样大的苹果啊,大老远坐着飞机来的猫山王榴莲啊等等。让我觉得身未动,胃已远,但同时也感慨囊中羞涩。
鳄梨这个名字总让人联想到鳄鱼,而它的外观也确实疙疙瘩瘩的。
鳄梨原产于中、南美洲,如今热带美洲、非洲是鳄梨的主要产地,西方人相比之下接受鳄梨的口味,虽然最近牛油果在各种菜谱中曝光率猛增,但相信还是有很多人不太习惯它的味道和口感。其实鳄梨另外一个名字叫“牛油果”,这么一说估计很多人就知道了,把鳄梨切开之后,里面的果肉有股“牛油”的香气,口感黏黏糊糊的。正如它的名字“牛油”,它也成了面包的好搭档。
虽然它没有其他水果的香甜和爽口,但它却是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。所以很多健身人士也都极力推崇吃牛油果,那种无法在刚烤好的面包片上抹黄油的遗憾也只好用牛油果来替代了。
如果你看过《军曹》,就一定记得它最喜欢的水果就是阳桃。人们通常弄不清楚阳桃的名字,于是含糊地称之为杨桃、洋桃或羊桃。然而阳桃的味道既不像羊,也不像桃。
它的味道有点清新,口感脆脆的,要说果香味我还真是没有什么词汇好形容。很多人只认识切开后的阳桃,因为它的形状非常独特,刚好就是一个五角星。阳桃是酢浆草科的高大乔木,原产于热带亚洲,我国早在一千余年之前,就已有引种栽培,所以说起来真不是什么新奇的水果,不过可能北边的朋友确实了解的少,譬如我。古时的阳桃味道极酸,人们多用蜜汁把阳桃做成蜜饯,储备起来当作零食。
百香果的中文植物名叫“鸡蛋果”,属于西番莲科,老家在热带美洲,如今在我国南方也有栽培。百香果也是属于光看外面怎么都不会想到这玩意能吃的那种内涵派水果。切开百香果的硬壳,里面是一些黏稠的黄色液体,按传统水果观念,一定以为这果子已经烂成了臭鸡蛋状,需要扔之大吉。然而这也正是百香果的精华,用勺子把把黄色液体和其中的种子倒进水杯,以适量凉开水调配,加糖和其他调料,就成了一杯香气四溢的百香果饮料。
这可是很多咖啡店中女性顾客最爱的饮料之一。
许多人喜欢莲雾作为水果的名字,仅仅从字面上去阅读,就能感受得到这种果子清脆爽口的滋味。想一看到它那副模样,立刻眉头紧锁。就像一个苹果抽抽巴巴被摔在了地上似的。莲雾是桃金娘科树木,自17世纪起,从热带亚洲引入我国,如今南方多有种植,既可当作果树,也是优良的行道树种。如今的水果市场上,能够见到粉色、红色、乳白色、绿色等多种色彩的莲雾。
吃莲雾的感觉,就像在吃没有熟透的苹果,初尝清淡无味,细品之下,才能感觉得到一丝细微的香甜。正所谓北苹果,南莲雾,如今在热带地区,莲雾不仅是种常见的水果,而且还衍生出了多种食用方法。