多年以前,@营养师顾中一 老师写过一篇文章澄清“木瓜丰胸”的传言。文章写得很好,但不全面,其实木瓜用对了是可以丰胸的。你问怎么用?买两个大小合适的木瓜,Bra里一边放一个就好。上面这老段子里的“木瓜”,都应该加上一个“番”字,因为木瓜在中文里另有所指,去年的城市物种日历介绍过。
三百多年前,番木瓜随着欧洲的海商舶来中国的时候,想必国人也是懵逼的:这才真是长在树上的瓜啊,比供在祖宗牌位前面那个咬不动的果子名副其实多了好吗!不得已,加个番字表明它是鬼佬带来的吧。再后来叫顺了嘴,番字通常也就丢掉了,在日常语境里外来货甚至顶替了本土木瓜的位置,后者很少有人知道是啥了。很多年以后,不知道是谁注意到这种水果形状有点像乳房,未成熟的时候又有白色乳汁,就给它安上了催乳和丰胸的功效。
有人说了,这个锅中医不背,中医没说过木瓜下奶丰胸,中医里的木瓜从来都不是这货。诚然,但这种取类比象、以形补形的思维方式,跟中医确属一脉相承。番木瓜原产中美洲和南美洲,是番木瓜科的科长,也是番木瓜属唯一的成员——这个属曾经有多达45个种,不过现在都被拆分到其他属里去了。最早栽培番木瓜的据说是墨西哥人,随着西班牙殖民者的到来,这种植物逐渐扩散到加勒比群岛、非洲乃至东南亚的欧洲国家殖民地。
现如今番木瓜已然是世界上最重要的热带水果之一,产量仅位居香蕉、柑橘和杧果之后,位居第四。过去几年里,一些热带和亚热带发展中国家的番木瓜种植得到了飞速的发展。以印度为例,番木瓜的产量由2005年的40余万吨到2013年的550余万吨,增长了十多倍且跃居世界第一。番木瓜看起来是树,能长到十米高,但实际上是一种大型的多年生草本植物。这种植物的茎通常不分枝,就这么直挺挺地长上去。
番木瓜的性系统很不寻常,因为具有原始的Y染色体而被认为是处于性别分化的起始阶段。番木瓜有完全开雌花的雌株、完全开雄花的雄株和开雄花与两性花的两性植株,而且个体的性别还相当不稳定。番木瓜有两个主要的品系,以果肉颜色区分,分别是“红肉木瓜”和“黄肉木瓜”,这两种我们平时都能买到。如果在成熟之前采摘,那就都是“青木瓜”,这东西几乎没有任何味道,主要拿来做蔬菜沙拉,还需要很多调味料来配。