为什么灌装健怡可乐会浮在水上?

作者: Mark K.

来源: 煎蛋

发布日期: 2016-01-10

文章解释了为什么健怡可乐能浮在水面上而普通可乐不能,主要原因是普通可乐含有更多的糖,导致密度更大,因此下沉。

童鞋提问:易拉罐装的健怡可口可乐会浮水面,而普通可口可乐却不会。易拉罐大小一样,根据包装说明,里面的液体也一样多。为什么会这样呢?一个有趣的小事实:如果将易拉罐装的可口可乐丢水池里,它会沉下去。但是如果把易拉罐装的健怡可乐丢同一个水池里,它会浮起来。乍一看,这个问题好像不符合物理规则,一样大小,溶液一样多的两罐东西这么会一沉一浮呢。

当然,上过物理课的人可能还记得,一个物体要浮着,那么该物的排开的液体重量应该大于自身重量。复习一个小知识——浮力定律(阿基米德原理):物体在液体中所获得的浮力,等于物体所排出液体的重量。你还可能会回忆起来,最早使用密度的科学家是古希腊数学家阿基米德,当时锡拉库扎国王让阿基米德帮忙判断他的王冠,是否是用他所提供给工匠的纯金打制而成。

最终,阿基米德想到了一个测量方法,将皇冠和等重的金条放进水里,测定两者排出的水量。如果皇冠是由密度低于纯金的材料打造的,那么它排出的水量将会大于金条。总之,阿基米德发现了这么个定理:如果固体比浸泡它的液体轻,那么该固体将会因为自身重量与排开的液体重量的量差而上浮。回归正题,令罐装健怡可乐浮在水面上,而罐装普通可乐下沉的奥秘就是——糖。

尽管两种可乐里装的液体体积一样,两个易拉罐也是一样的,但普通可乐的构成材料肯定密度更大。事实上,一罐12盎司(约355ml)的可口可乐质量更大,是因为其中含有39克糖,与之相比,一罐健怡可乐里甜味剂只有125毫克。两中罐装可乐的这点区别会导致,两者的总质量处在纯水平均密度的两侧。因此,一种会浮在水面上,另一种则会下沉。

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