虽然我们今天不讲蜘蛛，但还是请怕蜘蛛的慎重下拉。至于为什么……唔，你就不要好奇了。好了你还是决定要看是不是？——今天讲螃蟹！下面这只是甘氏巨螯蟹（Macrocheira kaempferi），它是已知最大的蟹，也是最大的节肢动物。现在明白“怕蜘蛛的不要看”的意思了么？这家伙的腿有多长呢，一根步足有一米长，螯足更长，一根一米五。这个蟹中的长腿欧巴，小时候全身长毛，包括腿毛。
想想五对毛茸茸的大长腿也是醉醉哒……重点：能吃，好吃。梁实秋在《西雅图的海鲜》里面写到有人送他的大螃蟹“大得惊人，把腿伸直可以盖满一个圆桌面，不过身体腹部很小不成比例”、“腿长在二尺以上，只有腿可以吃……一条腿可以炒一大盘”显然就是这货了。味道嘛……梁实秋的点评是：“似龙虾”。
这里说的king crab，更可能是石蟹科的，最有名的物种是勘察加拟石蟹（Paralithodes camtschaticus），属于歪尾次目（真·螃蟹是短尾次目），从亲缘关系上，其实跟寄居蟹更近。特征是“只有六条腿”，最后一对步足特别小而且藏在腹部。也很巨型，也有大长腿，但比起甘氏巨螯蟹要小一圈。唔……重点：能吃，好吃。(¯﹃¯)台湾宜兰有个螃蟹博物馆，就收藏有甘氏巨螯蟹。
不过，这真的是“最大的螃蟹”吗？那要看你怎么定义“最大”了……这是巨大拟滨蟹（Pseudocarcinus gigas），属于哲蟹科（Menippidae），生活在澳大利亚南方的浅海里，捕食行动缓慢的无脊椎动物，天生就是红色。公蟹比母蟹大一倍，公蟹有一只钳特别强♂壮，好像单身很久了的样子。
这家伙确实很巨大，2012年有人在塔斯马尼亚海域捕到一只巨大拟滨蟹，体宽38厘米，重6公斤多，卖给英国人，送到海洋生命中心（Sea Life centre）展出，还起了个名字叫Claude。能？好？在塔斯马尼亚有商业捕捞（如果不是英国人不懂得吃，它也不会有今天），不过，巨大拟滨蟹生长很慢，现在的捕捞量，可能会影响到这个物种的延续。有没有觉得有点像……一个AI大长腿又怎样，还不一样被煮了吃！
嗝~为了找螃蟹，我每天都买二斤蛤蜊——咦，听起来怪怪的和尚亲没亲上我不管，先把那只螃蟹交出来！一个思考：大闸蟹会疼吗？吃货研究所ID：Food_Lab你们吃螃蟹的方式，太糙了所长如是说。