问题:小鸡到底是蛋黄长成的,还是蛋清长成的?看一些书里提到,早年间养鸡还没规范化,卖的鸡蛋偶尔会磕出一只半死不活的小鸡来……如果去找,供销社肯定是没有售后的,偶尔心情好就会教你:把小鸡撕开,肚子里还能挖出半勺蛋黄来……所以我印象里,是蛋黄发育成小鸡的。但是长大之后看科普,小鸟都是从卵黄里汲取能量,感觉卵黄像胎盘一样……今天这两个认知突然撞了——鸡蛋到底是怎么发育成小鸡的?
Ent 古生物学博士生,科学松鼠会成员回答:给你看个图,小鸡长到第十天的场景。象征性预警一下↓可以看到,小鸡是贴在蛋黄表面,把血管伸进了蛋黄和蛋白里面。蛋白大部分是水,以保护作用为主,但也能提供不少蛋白质养分(占蛋总量的一半)。相比之下,蛋黄里集中了几乎全部的脂类和糖类,是胚胎发育的能量主来源。
八索 回答:既不是蛋黄也不是蛋清。长着长着把卵黄“包”进肚子里去了。受精卵发育成胚盘,然后生成血管长进卵黄囊。然后卵黄囊会慢慢地把蛋黄包围吸收。卵黄囊和蛋黄是两码事,不要搞混。但在胚胎变成雏鸡前卵黄是没有完全收回腹腔的,要等到完全破壳的时候卵黄才真正的被腹腔收进去。而且收进腹腔不等于被完全吸收。其实参考鱼卵-鱼苗很容易理解了。人家破壳之后能带着一肚子卵黄游几天呢。
江枫易 回答:喏,给你发一套斑马鱼的发育图,小鸡的应该也差不多。斑马鱼由位于卵黄上的一个油状细胞分裂而来,卵黄为其提供营养还有什么大脑洞问题,欢迎来果壳问答~