大雪节气需进补

发布日期: 2015-12-07

大雪节气是农历二十四节气中的第21个节气,标志着仲冬时节的正式开始。此时天气寒冷,降雪的可能性增大,是进补的好时节,适合食用富含蛋白质和维生素的食物,以提高免疫功能和御寒能力。

今天18时53分将迎来大雪节气,“小雪封山,大雪封河”,此后天气愈寒,气温愈低,降雪的可能性比小雪时更大了。

大雪节气的由来

“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气,更是冬季的第三个节气,标志着仲冬时节的正式开始。《月令七十二候集解》说:“大雪,十一月节,至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大。

大雪节气,太阳黄经达255度。到了这个时段,雪往往下得大、范围也广。这时我国大部分地区的最低温度都降到0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。可见,大雪节气是表示这一时期,降大雪的起始时间和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。

大雪节气进补

大雪是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。

冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后,柑桔类水果大量上市,像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙都是当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎,消痰止咳。

大雪时北半球各地日短夜长,因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法,用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝喝姜枣汤抗寒,吃桔子,用薄荷油防治鼻炎,消痰止咳。大雪节气后要更注重保暖防寒,适当多吃含铁元素和碘元素的食物,如牛肉、羊肉、黑木耳、大枣等,以帮助提高御寒能力,度过漫漫长冬。

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