藏红花作为金贵又著名的药材，笼罩着一层神秘气息。但你是否知道，它可以轻易地在你家绽放？藏红花和它所属的番红花家族，其实养护起来相当简单，近年来逐渐出现在中国的花卉市场。尝试去栽培这类可爱的小花吧，既可以欣赏一片小小的花毯，又可以泡一杯属于自己的藏红花茶。
走进药房，买上一包藏红花，打开一看是一些红色丝状物。你心里可能会嘀咕：“这哪里像花啊？”其实这只是花朵中雌蕊的柱头，一朵花中，对人类有使用价值的就是这一点点，而每棵藏红花植株，一年至多提供十几根柱头，这也是藏红花昂贵的原因。作为一种名贵药材，藏红花能够活血化瘀、镇痛健胃。它还会散发出浓郁的奇香，被形容为“蜂蜜与干草的混合味道”。如今还流行用这些“花丝”泡茶，芬芳又滋补。
很多人自然而然地以为，藏红花产于西藏，其实它只是最早从西藏传入中国，因此中文名字里有个“藏”字。实际上藏红花原产自地中海地区，古希腊人两三千年前就开始人工栽培了，目前世界上最好的藏红花产地在伊朗。藏红花除了药用，在欧洲还是高档的香料和染料——曾经一度，这些“花丝”比同重量的黄金还要贵。番红花的球茎现在在网上很容易买到，用不了5元就能买一个。一定要在深秋去靠谱的店买进口的“种球”，否则容易遇到假货。
秋花和春花种类，都最好在9月至11月左右种下。种之前先在水中放入杀菌药“多菌灵”，稀释1000倍，将球茎浸泡几个小时。可以避免种下去之后发霉。浸泡后就可以种下了，买来“球根植物专用土”，先铺一层土，将球茎摆好，芽点向上。再铺一层土，这层土要在没过种球后，再加上一个种球那么高的厚度。种好之后浇透水。
把花盆放到阳光充足、昼夜温差大、低温（-10℃～-15℃）的环境中，秋番红花将在半个月到一个月后开花；而春花种类则要一直等到春天才开花。这期间不要挖土查看，以免伤根。浇水时宁干勿湿，可以掂掂花盆，感觉很轻了再浇水。我国北方大部分地区都可以露天栽培番红花。即使大雪覆盖，花苞依然会顽强挺出，那一刻真的令人兴奋！
花朵凋落后，叶还要生长一段时间，这是番红花积累养分、繁殖小球的时间，需要让植株充分接受光照。到了夏季，地上部分会完全枯萎，这时就将球茎从土中取出（不取出容易烂在土里），你会发现，球茎上已经多了几个新生的小球。放在凉爽通风的阴暗处度过夏季，在秋天时重新种下，就能再次观赏美花了！