有一次去朋友家玩，这家伙是个蛙迷，养了很多蛙。他家墙边有一个巨大的架子，上层摆着各种各样的植物造景缸，里面是五颜六色的树蛙。中层有几十个盒子，是专门用来养角蛙的。他滔滔不绝地给我介绍这些蛙，种类、产地、习性……最让我佩服的是，他居然给这上百只蛙都起了名字！几个小时过去了，架子上的蛙基本介绍完了，看着他口干舌燥的样子，我都觉得累了：“要不咱出去转转吧，喝点东西去。”“别急啊！好东西还没给你看呢！
”说着他从架子最下面，拉出一个半透明的塑料整理箱，然后舔了舔嘴唇，清了清喉咙——看来“蛙类讲座”下半场又开始了。
非洲牛蛙全名非洲牛箱头蛙，主要分布在非洲撒哈拉以南地区。非洲牛蛙是世界第二大蛙，成年雄蛙可以长到25厘米，体重超过1公斤，成年人摊开双手都很难把它装下。非洲牛蛙是伏击猎物的高手，吞食一切能够吞掉的猎物。哪怕国内大量养殖、食用的北美牛蛙，也比非洲牛蛙小得多，在宠物市场经常被当作非洲牛蛙的活食出售。
非洲牛蛙小时候非常萌，体型很瘦小，翠绿的身体上分布着深浅不一的花斑，背部中央有条非常鲜亮的背线，再加上那双水汪汪的大眼睛，特别像小时候玩过的铁皮青蛙。小牛蛙活泼好动，如果你用手指在它面前晃动，它就会快速转动身体，一直跟着你的手转圈。若你把手抬高，它还会挺起上半身抬头看你，不过这时候就要小心了，它可能随时跳起来咬住你的手。
非洲牛蛙几乎从不挑食，它们在野外的食谱，主要是小鱼和昆虫。而在家里饲养，各种荤腥它都来者不拒。牛蛙一岁左右开始，我们通常给它喂小老鼠当额外加餐，一个月一次。鼠肉可以补充钙和磷，但同时含有大量脂肪，经常给牛蛙吃的话，会让它变得异常肥胖。
在非洲老家，如果遇到极端干旱天气，非洲牛蛙会躲在土层里进行长达10个月的夏眠。我们在饲养时，也可以给它营造特定的环境，促成夏眠。每年经历夏眠的蛙，体质会更强，寿命也会更长久，最长能活20多年。
蛙类雌雄体型差异很普遍，通常都是雌大雄小，非洲牛蛙刚好相反，是雄大雌小。雄蛙体长可达25厘米，而雌蛙只能长到15厘米。雄性非洲牛蛙拥有强壮的四肢和巨口利齿，在求偶期激烈的竞争中，这当然是必不可少的武器。但雄性的壮硕凶猛似乎还有更重要的作用——保护后代。