说起牵牛花,大家应该再熟悉不过了——“不就是路边那些蓝的、粉的喇叭花嘛,见过见过。” 嗯,牵牛花每天早上开花、花瓣提取物可以做pH指示剂等等这些东西我都不打算多说,因为稍微有些童年的小伙伴们都应该已经烂熟于胸了。我只想说,其实你见过的不一定是严格意义上的牵牛(Ipomoea nil),当然,是它的可能性也不小。
真正的牵牛花Ipomoea nil。图片:hosei.ac.jp
牵牛属于旋花科番薯属,嗯,和番薯(I. batatas),也就是红薯是一家——如果你不愿意接受这个事实的话,你可以试着把红薯种开花,那样你就会发现红薯也开出类似牵牛的花了。实际上,南方常吃的蕹菜(I. aquatica),也就是空心菜,也是番薯属的成员,牵牛花的亲戚们好吃的还真不少。
空心菜开花之后也很快就露馅了。图片:wiki commons/J.M.Garg
不过更容易和牵牛搞混的,是番薯属的另外一些小伙伴们,它们往往也冠有“牵牛”的名字,诸如圆叶牵牛(I. purpurea)、变色牵牛(I. indica)、三色牵牛(I. tricolor)等等。在英语世界里,这些植物往往被统称为“Morning glory”,虽然它们之间还是存在着一些差别的。在我国的城市里,分布得最广的还要算是圆叶牵牛和牵牛本尊了,区分二者非常简单,凑上前看一眼叶子即可。
顾名思义,圆叶牵牛的叶子不是圆的(咦?),但是叶片全缘,且叶形接近圆形,而牵牛的叶子,则是三裂掌状的,区别非常明显。
圆叶牵牛的叶子竟然不是(字面意义上的)圆形的!图片:whatcomflowers.net
不过问题糟糕在这些种牵牛都是颇受欢迎的观赏物种,既然要观赏,自然就要杂交选育,而牵牛和圆叶牵牛是可以杂交的——这就很让人头大。如果在加上叶片像牵牛的变色牵牛,以及叶片像圆叶牵牛的三色牵牛,问题就更复杂了——没有一点植物学知识真的很难将这些种彻底区分清楚。
三色牵牛的一个蓝色栽培品种“Heavenly Blue”。图片:tokopedia.com
最后再说一句,其实这些牵牛并非原产中国或者邻近国家。它们甚至不是来自亚欧大陆,而是来自热带美州。不过现在,牵牛、圆叶牵牛似乎已经遍布全球不是那么冷的地方了。连北京这样相对寒冷的城市,牵牛们都肆无忌惮地生长着,可见其生命力之顽强(圆叶牵牛似乎比牵牛更耐寒一些)。
在城市的空地里,经常能看见它们努力生长着——这些一年生藤本植物爬在土坡上、栏杆上、电线杆上、树上,茎叶盘根错节,把它们占据的地盘盖得密不透光。听上去像是入侵物种的习性?是的,只是人们大抵已经习惯了它的存在了吧。