牛筋草（Eleusine indica），顾名思义，必然有和牛筋类似的地方，而这个类似的地方，就是其强韧的茎秆。这意味着当你走在路上，发现一株不认识的禾本科植物，想要毁尸灭迹，却发现这株植物你根本拔不断，当你用力一拽的时候把它整棵连根拔起的时候，不用说，你遇见的十有八九是牛筋草了。
牛筋草一个明显的特征，就是茎秆丛生且基部倾斜，而果序则位于茎秆的末端，分出2到7个分叉，和其他禾本科植物类似，牛筋草的种子里也富含淀粉，可惜个子太小，不适合讨论能好怎的问题。丛生且倾斜的牛筋草，图片来自：wiki果序分出数个叉，图片来自：missouriplants.com从这张图上可以看出，牛筋草的颖（就是那些花上的绿色结构）上有一条绿色的脊。
其实牛筋草确实可以在饥荒的时候作为一种急救粮食，毕竟牛筋草本身生命力顽强，可以在极贫瘠的土地上生长，不过产量有点低得无法直视，要知道小麦和水稻能达到现在的产量，可是经过万年的人工选育栽培，而从另一面说，由于牛筋草如此耐操，它们是C4植物，因此比其他植物更耐高温，而作为一种一年生植物，它们甚至可以抗住霜冻撑到下一年，导致它们成为田间无比成功的杂草，并且野外发现许多抗各种除草剂的类群。
图片来自：luirig.altervista.org因此，如果你有幸在田野里发现它们的踪迹（十有八九会遇上），无论猜不猜得出，踩都是个不错的选择。踩啦！图片来自：wiki