中国传统的「以形补形」观点在民间流传十分广，「以形补形」就是以形状、功能相似的食物来补充人体相对的器官和功能。然而真相是：“以形补形”纯属简单的类比和推论，都非常牵强附会。食物多样化和均衡的饮食结构才是健康生活的基础。吃与人体健康有着直接的联系，这也使得关于吃和健康也总有很多各种说法。在“吃啥补啥”的理论中，更加广为流传的是“以形补形”因为它更加直观，容易记得。
其实仔细琢磨就会发现，“10大形似人体器官的果蔬吃啥补啥”中虽然一部分结论有些道理，但是理由中大多有错误，而另一些连结论也不靠谱。吃胡萝卜的确对眼睛有益，因为胡萝卜中富含β-胡萝卜素，不过胡萝卜素对眼睛的益处并不是促进血液流向眼部。核桃是一种坚果，其n-3脂肪酸含量丰富，对大脑健康很有好处，但把核桃单独拎出来作为补脑的食物并不科学。首先番茄有四个腔室的说法完全是不对的。
有研究发现，姜的促进胃的排空，帮助消化，但姜通常只是当调料使用，大量食用姜可能会增加凝血难度。首先需要强调的是，糖尿病患者需要坚持服药，合理的膳食可以帮助更好的控制血糖但无法代替药物的作用。关于核酸的说法不靠谱。100克芹菜杆中钙含量有80mg，在蔬菜中还比较高。真的能改善血液循环的只有运动，酒精只能暂时的让体表血管扩张，让人产生暖意。这条是胡拼乱凑之大全。
蔬菜水果中都含有很多抗氧化剂，很多水果都常被冠以“抗氧化剂最高”的头衔，但其实完全不必去纠结哪种水果的抗氧剂含量最高。“以形补形”纯属简单的类比和推论，都非常牵强附会。食物多样化和均衡的饮食结构才是健康生活的基础。食物毕竟是食物，不能替代药物，不要迷信任何一种食物对于疾病的作用。