问题：制作动物标本剩下的肉是怎么处理的？是不是做菜吃了啊 好吃吗
橡胶万岁 回答：绝大多数情况下，不吃；但是存在少数能吃的情况。利益相关：我吃过~~
是否能吃，主要看动物尸体来源。如果是动物园新死的动物，知道没有病，而且也不是保护动物，那么可以趁新鲜吃。（但是大型动物的剥制时间可能会比较长，反正不新鲜别作死去吃）（如果是保护级别比较低的，吃就别声张，否则后果很严重）保护级别比较高的，一般不敢吃。例如老虎及其制品是禁止交易的，尸体一般都直接速冻。
野外发现的动物尸体，尤其是水生哺乳动物，一般都有不同程度的腐烂。人类是杂食动物，不是食腐动物（进击的贝爷不算啊）~~
是否好吃，主要看动物种类和环境
一般情况下，越接近人类驯化种的动物越好吃，因为人类就好这口。例如，鸡比鸽子好吃（家禽也是可以做标本的）。动物园笼养，尤其是旧式动物的小笼子养的尤其肥美（每天光吃不动啊）。
其他再零散说几句
1. 只要把动物的某些部分进行防腐处理，就属于广义上的标本。所以你吃了一个海螺，然后把螺壳洗干净，那么螺壳就成了标本。事实上，去海鲜大排档捡螺壳，也是采集螺壳标本的一种途径。用大头针把死蝴蝶钉在盒子里，晾干，也属于广义上的标本。
2. 制作标本的目的是为了能展示物种特征。我们看到最多的是把毛皮做成标本，其次不方便剥皮的直接做浸制标本，骨架标本。这是因为，出于科普目的的博物馆陈列，主要目的之一是让观众对于动物的样子有所了解。所以布展的时候，侧重于表现动物外形，以及所处生态环境。而出于科研目的的标本制作，则各有侧重。
3. 肌肉组织相对于皮毛和骨骼比较难防腐。目前比较成熟的技术是冲塑。相对于皮毛而言，肌肉组织标本（和骨架标本）很容易引起部分人的不适，所以国内布展较少。
4. 其实很多时候制作标本的对象都不是珍稀动物。拿普通动物做标本，你真的可以直接理解为以特殊的方式屠宰。
一米阳光_14055 动物医学初级小兽医 回答：我告诉可以吃的情况：我是学动物医学的，这只是这个专业高大上的名字，有个俗名叫兽医。每届兽医小朋友都要学大体解剖学，通俗来说就是牵过来一头健康的活牛，一个班的同学用一天时间把它大卸八块。至于什么牛肚啊，牛里脊啊，我就不多说。
又碰巧我在学校标本馆待了很久。 馆里有个鸵鸟的骨骼标本，当年是湖北省想建设驼鸟厂，学校专家去引进种鸵鸟。结果，俩鸵鸟在飞机上作死打架，下了飞机就不行了。嗯，没错后来两位壮士就直接留在了我们标本馆，至于鸵鸟肉嘛。。。。。 学院的老师见者有份，一人一袋子。
再后来，由于我们学院的一位院士的最为人称道的成果就是在艰难困苦的岁月培育了一个新品种猪而当上了院士。后来学校就想做个这个猪的标本。于是，我就跟着老师跑到学校的养猪场，挑选了一只长相聪慧、秀气的二师兄，给他拍了几百张照片，360度无死角展现他生前的英姿。结局就是，猪皮送到了标本厂，猪肉上了馆长家的餐桌 Orz~~~~
钢壳虫 回答：很多年以前，八十年代初，广州动物园有只大象意外窒息死亡，于是给了中山大学做标本。然后那几天，饭堂有大象肉吃。真“象”真事哦。当时的邻居说，鼻子最好吃，其他部位的太硬咬不动。。
好好好立克 回答：以前在实验动物的事业单位里工作过，我们那一个博士专门研究小型猪，于是在外地包了一个场地专门养殖小型猪，然后我们每到年底都会把一部分猪测量必要数据后就拿去宰，猪肉当作员工福利分了，内脏谁爱吃就谁拿，而猪头就做下颌骨模型
Big.D 回答：实验动物来说，理论和规定上不能吃，然而…… 阴性对照拿去炖汤！做标本来说，比如我们做耗子脑袋标本（啮齿动物分类脑袋很重要），就是要煮的，那个肉么，相信你闻过以后别说吃了，吐你都吐不出来，都是从青藏高原上逮回来的野生货，放了好几天了都。
现在怎么做标本我没研究过，但是以前做骨骼标本的时候，有个工艺是，大块剔拨差不多以后，有些小地方搞不干净的，可能会埋起来或者放到哪儿让虫豸来解决，比人搞得干净。
熊兔兔 回答：我小舅舅是动科学院的，标本不知道能不能吃，但是解剖实验之后的兔子和狗都是最终带去门口小饭馆做干锅吃掉的。研究生的时候好像是研究饲料的，用他的话说就是天天配饲料喂鸡然后收集鸡粪化验，到期末了检查完鸡了就全都宰了各种吃然后回去小组写报告。有的小组实验的饲料不行鸡肉都吃得比人家少……
xmcheng 回答：专业制作标本的不清楚，谈谈我本人是怎样处理的
小时候，家里养的热带鱼（雄鱼约2~3厘米长，五彩缤纷）死了一条。因为不久前刚看过琥珀里有昆虫的趣事，就突发奇想要把热带鱼做到琥珀里面当标本。手头没有松脂，就用松香代替。先用纸做一个小盒子，灌进一半熔融松香，然后把那条热带鱼平放进去，接着灌松香把它想封装起来。
结果由于松香太热，热带鱼象油煎鱼那样吱吱地冒起泡来，很快就熟了……
……这果然是一个能好怎统治世界的时代！