近日，一则高温报道“摄人心魄”：7月31日伊朗某地体感温度达到了74℃，是有气象记录以来极为罕见的高温。这是真的吗？体感温度是啥？74℃，人……会变“熟”吗？
气象学家安东尼用“不可思议”来形容日前在伊朗胡齐斯坦省马赫夏赫尔港所观测到的温度，7月31日，当地的体感温度达到74℃，是有气象记录以来极为罕见的高温。这个温度同样让数据帝感到“惶恐”，连夜查询了当地气象数据，发现这个温度确实是真的，但它并非天气预报通常播报的“气温”，而是指“体感温度”。
何为“体感温度”？简单说就是人主观感受到的温度，每个人的耐热程度不同，体感温度自然有别。但是总体来说，影响体感温度的重要气象因素之一就是相对湿度，因此体感温度就是“掺了水分”的温度。
美国海洋和大气管理局（NOAA）曾提出炎热指数的概念，这个指数综合考虑了温度和湿度对人体感温度的影响。尽管这是美国“标准”，或许和中国人的感受稍有差别，但仍有一定参考价值。
根据美国炎热指数的标准，在相同的温度下，相对湿度越大，体感温度的增幅就越明显。比如，同样是30℃时，当相对湿度只有50%时，体感温度达到31.1℃，与实际气温比上升了1.1℃；而当相对湿度达到90%，体感温度飙升至40.6℃，比实际气温高出10.6℃。可见，夏季湿度越大，体感温度和实际温度差异越大。
而在同样的相对湿度下，温度越高，相对湿度对体感的增温作用也越明显。伊朗的例子就是如此，当天，当地实际气温达到46℃，相对湿度47%，体感温度便飙升至74℃。而在相同的湿度下，如果实际气温只有40℃，体感温度也不会超过55℃。可见，夏季气温越高，湿度对体感温度影响越大。
值得一提的是，相对湿度对体感温度的影响也是把双刃剑，当气温低于15℃的时候，相对湿度越大，感觉会越冷，南方的童鞋可以回忆下冬季里湿冷天气的“魔法攻击”。
此外，上面的体感温度，其实仅仅考虑了相对湿度，而“风”也是一个影响体感温度的重要气象因子。不过，不管是对于高温还是低温，风都是一个“减分项”。
据说鸡蛋清在60℃左右就会发生变性，那人在74℃的环境里岂不是要“熟了”？首先，体感温度≠实际温度，74℃的体感温度只是美国NOAA综合考量了温度和湿度后推算出的数值，并不是实际气温。也就是说，即使身在伊朗，但你身上的那些“蛋白质”实际感受的温度还没有这么恐怖。
其次，人作为有机的生命体，在应对高温时，体温可以靠排汗等机能进行有效散热调节，以维持人体的恒温环境。
但是，这并不意味着你在这样的极端高温下是安全的，人体散热的功能会随着温度、湿度的升高而减弱甚至丧失。相关研究显示，41℃的气温已是严重危及生命的温度。此时，人体排汗、呼吸、血液循环等一切能参与降温的器官，在开足马力后已经处于强弩之末的状态。换句话说，极端高温之下，人通常是还没等“变熟”，已被“热死”。
有数据显示，当气温达到45℃，人体平均皮肤温度会升高至37.6℃，而如果人体温超过42℃，中枢神经系统的功能就会发生严重紊乱，体内蛋白质可能变性、凝固，会有生命危险。所以，对于人的肉体来说，40℃的体温是危险的信号，42℃则会导致不可逆的器官损伤甚至是死亡。
当天，伊朗的实际气温达到了46℃，虽然目前没有数据显示人的体温在这样的环境下多久会升高至42℃，但其危险程度已不需要实验来证实。据媒体报道，在高温席卷下中东国家，由于部分地区的公共汽车上没有空调，一些工人在乘车上班途中中暑倒下，更有人因此身亡。
目前，我国中东部也在遭遇着大范围高温天气，江苏、安徽、浙江、上海等地的高温已经持续了5天左右。预计未来一周，包括上述地区在内的中东部的大范围高温仍将持续。其中，未来三天，黄淮南部、江淮、江汉、江南大部、华南东部及四川盆地东部等地将有35℃以上的高温天气，部分地区最高气温37～39℃。
上述地区不仅气温高，而且相对湿度大，一天之中最热的时候相对湿度都在40%以上，不少地方更是高达60%-70%，闷热难耐，如同“蒸桑拿”；而且日最低气温也在27～28℃左右，体感温度更高。