食虫植物是植物界的一枝奇葩，它们身为“素的”，却吃“荤的”。因此而演变出的奇特外形，深受人们喜爱。但大多数食虫植物对环境要求高，家庭栽培有难度。不过别怕，还好有瓶子草。它们属于“懒人植物”，好养又好看。这次介绍的紫瓶子草，又是瓶子草里最好养的，就让我们从它开始，踏入食虫植物的世界吧！
紫瓶子草自带雨水井，倒刺困飞虫。看到瓶子草后，很多人可能会脱口而出：“猪笼草”！
其实，瓶子草属于杜鹃花目，猪笼草属于石竹目，二者相差很远。不过瓶子草的捕虫方式，和猪笼草一样，都是“陷落型”。瓶子草的叶片变成了瓶状，瓶口会分泌蜜滴（据我品尝，甜而微苦），引诱昆虫。上面还有一个“盖子”，不要以为虫子掉进去后，盖子就能盖上，其实它是不能动的，只是为了遮挡杂物雨水进入瓶内。但紫瓶子草的盖子是敞开的，没法挡雨，这是为什么呢？
原因就在紫瓶子草独特的体型。
大部分瓶子草又高又细，瓶内有少量消化液，虫子掉进去就会被消化掉。如果头重脚轻的瓶子灌满雨水，就会倒掉，即使不倒，消化液也会被冲淡，所以它们需要盖子挡雨。而紫瓶子草是瓶子草中最矮的，瓶里即使灌满水也不会倒，所以它们就干脆把盖子敞开，让瓶子接满雨水，变成“水陷阱”。
至于消化液，它也几乎不分泌了，捉到的虫子少，就慢慢吸收掉，捉到得太多，就任由它们在瓶中腐烂，等到瓶子枯萎后，沤好的“肥料”正好流出来，滋养根部。
但紫瓶子草的盖子也不是没有用途。它上面覆盖着浓密的刺毛，每根毛都指向瓶子内部。当虫子掉入“雨水井”后，这些倒刺会阻止它爬出去。
紫瓶子草是食虫植物中最强壮的种类，也是瓶子草中分布最广的，从寒冷的加拿大到温暖的墨西哥湾都可以看到它们的身影。它们可以忍耐40℃的高温和-10℃的低温，而北方的亚种要更耐低温，可以忍受零下25℃的严寒。食虫植物大多需要较高的空气湿度，但紫瓶子草仅需30%的湿度就够了，所以很适合在家中养护。
栽培瓶子草最好用素烧陶盆，它透水透气，能在炎夏使根部保持凉爽。栽培的介质千万不要用肥沃的土壤，要知道，瓶子草正因为生长在没有肥力的泥炭湿地和砾石荒滩，才被迫用捕虫来补充营养。要么用纯水苔（干燥的泥炭藓），要么使用泥炭和珍珠岩的混合物（比例1:1），它们都没有肥力，土壤肥力高，反而会把根“烧死”。此外，还可以准备一些鲜苔藓，作为铺面之用。
在野外，紫瓶子草就是长在水苔上，底层的水苔腐烂后就化作泥炭。这次我准备用泥炭+珍珠岩来种植，不过盆栽时水苔和泥炭的上下顺序要颠倒一下，先用吸过水的水苔铺满盆底，这样可以防止泥炭从底孔漏出去。
把混合了珍珠岩的泥炭铺到花盆一半的高度，放进植物，再继续填满，压实。泥炭要事先吸饱水，否则种好后会很难吸水的。
在盆面上铺上鲜苔藓，并压紧。有了鲜苔藓“护盆”，浇水时就不会把“土”冲到外面了。找不到鲜苔藓也不要紧，养护得当的话，土面上会自己长出浓密的苔藓哦！最后，把花盆放进盛水的盘子或碗中就大功告成了。
紫瓶子草喜欢阳光，只要气温在30℃以下都可以接受阳光直射。在春秋季节，日晒加上大的昼夜温差，可以使瓶子变成绚丽的紫色。如果温度太高，则需要把它移到明亮的散射光处。
有的人属于“浇水爱好者”，总喜欢给花浇水，直至浇死。这种人就适合养紫瓶子草，因为它是湿地植物，非常喜水，一天浇几次都行。有的人是“不浇水爱好者”，那么他也适合养紫瓶子草，不过要改用“腰水法”，就是在盆下垫个水盘，把盘中盛满水，水位不超过土面就行，然后就不用管了，直到盘子里水干了，再重新加满即可。
瓶子草喜欢矿物质含量少的水，即“软水”。如果你家自来水的水质较软，可以直接用自来水。如果水质硬，就用纯净水和雨水吧。
紫瓶子草冬季的休眠非常重要，当植株从冬眠中苏醒时，会更为茂盛。最好保持在0℃以上，少浇水，让土略潮即可。南方温暖地区，冬天需要将植株挖起来，在冰箱里放三个月，到春天再拿出来重新种上。
浇水时把捕虫瓶里注满水，过几天就可以看到里面漂着小虫的尸体了。但紫瓶子草的捕虫法效率很低，能抓到多少全凭运气。一般只能抓到一些小飞虫、蚂蚁之类。但有时周围昆虫太多，瓶子会因捕虫过量而枯萎，这时为了“保瓶”，在虫子把瓶子塞满之前，最好用棉花堵住瓶口。此外，不要指望靠它除掉吸血的蚊子，因为它的构造根本引诱不了吸血的雌蚊，顶多抓到几只不吸血的倒霉雄蚊。
家中的瓶子草，抓到最多的就是这种蕈蚊，它俗名“小黑飞”，不会吸血，常在花盆土壤上飞来飞去，惹人厌烦。在盆栽边摆上一株瓶子草，确实会有效控制蕈蚊。但对于吸血的蚊子，它就无能为力了。