龙虾是永生的吗？长到12公斤要几十上百年吗？据说这只12公斤有一百岁。龙虾长到12公斤左右要几十上百岁吗？介个不是“龙虾”，是“螯龙虾”，两者都属“十足目”，但螯龙虾属于“海螯虾科”，而龙虾是“龙虾科”。龙虾有又长又粗的触角，无螯；螯龙虾有大螯，触角细短。至于寿命，龙虾和螯龙虾的寿命很难测定，很多研究者试图用多种途径来测定它们的寿命，但是都还没有明确的结论。
因为它们蜕壳是彻底蜕壳，不会残留任何硬质的部分，也就无法通过这些硬质部分的残留痕迹来推断年龄。龙虾和螯龙虾还有一个特性，就是在它的生命周期中，会不断蜕壳、生长、繁殖，而不像其他动物那样，成年以后，体重和长度就基本不增加了。因此一直有一个流言“龙虾是永生的”，但一些海洋生物学家辟谣说：“龙虾不是永生，它只是一直长一直长，直到死亡”，自然死亡或者被杀死。
基于龙虾会一直生长的这个特性，可以根据每年的大致增重量来粗略推断龙虾的可能寿命。很多报道说某某龙虾超过百岁什么的，大多是根据重量来推断的，但龙虾的生长速度和食物是否丰富、水温是否适宜等有很大关系，所以这个推断可能非常不准确。也有研究者根据龙虾眼柄中某些物质的代谢推断，雄性可能寿命可达31岁，雌性可能达到54岁。
综上所述，就是很难准确的测定龙虾的年龄，目前都是“推断”，缺乏可信的证据，所以百年老虾什么的，可能只是噱头。关于龙虾永生的话题，有人会问，一直生长，一直生长，直到死亡，那不就是永生了？龙虾的壳一方面为身体提供保护，一方面也限制了龙虾体型的增长，必须蜕壳才能再一次长大。龙虾生长的初期，一年会蜕壳几次，此后慢慢增加两次蜕壳之间的时间，后期，大约2-3年蜕壳一次。
每一次蜕壳对于龙虾的生存，都是个巨大的危机，失去了外骨骼的保护，很容易受到掠食者的攻击。而蜕壳需要耗费大量的能量，这也使得蜕壳后的龙虾变的虚弱不堪。每一次蜕壳都比前一次蜕壳要耗费更多的能量，有研究认为，每年大约10-15%的龙虾在蜕壳的时候因为力竭而死。龙虾停止蜕壳，往往就预示着老龙虾的生命快要到终点了，一方面无力蜕壳，一方面破损的外壳又无法再抵御细菌等的侵袭。
这有些像人类，很少有人真的“无疾而终”，大多死于器官衰竭或者感染，由于免疫系统的老化，对于老年人来说，感染会变的更凶险，肺部感染是老年人的重要死因。