6月13日,7岁女孩然然(化名)因为没吃早餐吵着肚子饿,妈妈吴女士就拎出一袋荔枝给她吃,一连吃掉近20颗荔枝后,然然突然出汗、面色苍白,晕倒在饭桌前。吴女士忙将女儿送往武汉市第三医院。医生检查后发现,然然是因为过量食用荔枝引起低血糖。经过口服葡萄糖、输液等紧急治疗,目前然然已痊愈出院。
为什么摄入了那么多果糖还会引起低血糖呢?
人的血糖就像拔河,但却是有裁判管着的拔河——左边是增加糖的力量,右边是减少糖的力量,裁判在监督着,看着这边新来一个人,就让那边也加一个人。但果糖是个奇怪的糖,吃果糖看起来是升糖那边加了个人,但它其实是来捣乱的,影响葡萄糖代谢,实际效果是降糖。荔枝里果糖和葡萄糖都很多,裁判一看哎呀左边来了好多人,赶紧右边也加人。但其实左边因为果糖在捣乱,力量不但没有增加,反而有所减少。
再加上本来就饿肚子,一开始左边就劲儿不太够,这么一来就失控了,变成了低血糖。
原报道中给出的果糖直接影响胰岛素而导致低血糖的解释,并不十分合理。果糖能引起的胰岛素反应并不会很剧烈。胰岛素实际是整个事件的帮凶,荔枝中大量的葡萄糖,在已经处于血糖较低的情况下会更加刺激胰岛素的分泌,就可能会造成低血糖症。虽然果糖是诱发低血糖的因素,但决定是否会产生低血糖症还是个体的酶活性和激素水平。
这也说明了为什么“荔枝病”是少数人发生。想靠“果糖”来控制血糖稳定,甚至想应用于糖尿病上面的话,并不是什么好选择。不仅血糖不一定会得到控制,反而会因为果糖大量摄入导致脂肪合成,得不偿失~