喝水不足确实增加肾结石的发生风险，预防肾结石复发的一个重要建议就是要保持充足的水分摄入。在饮食方面更多会提到的其实是高盐饮食和肾结石风险相关，还有高糖、高动物蛋白。有地方说到钙补充剂增加风险，但食物来源的钙不在其列。豆腐一般吃点问题都不大吧，也不知道他到底吃了多少。而且按照一些研究食物中摄入的钙少了反而风险增加。
按照范老师的说法豆腐也没啥问题。多喝水比较重要。预防肾结石的饮食要点，主要有这样几个方面：喝足够多的水。不要总是等到很渴了再喝水。特别是在夏天和体育运动之后出汗较多的情况下，血液被浓缩，更需要及时补水。如果身体处于缺水状态，尿液就会浓缩，尿液中本来处于溶解状态的物质可能因为过饱和而沉淀，肾脏和膀胱就更容易出现结石。
吃富含钙的食物。很多人听说肾结石多是草酸钙型结石，便认为应当减少钙的摄入量，少吃富含钙的食品，这是一个极大误解。研究证据证实，膳食中钙摄入量高，反而会降低患肾结石的危险。肾结石患者也完全无需刻意降低膳食中的钙摄入量。无论是豆腐还是牛奶，还是富含钙的绿叶蔬菜和芝麻酱，都可以经常放入餐单当中。
远离甜饮料和甜食。糖会干扰钙的吸收利用，这一点早就为人们所知。甜饮料促进肾结石，也有很多研究证据。美国是肾结石高发大国，甚至儿童也有肾结石患者，有研究者认为与甜饮料摄入过多有关。不仅调查证明甜饮料摄入与肾结石的风险相关，人体试验也发现了直接的证据。
避免蛋白质摄入量过高。蛋白质过量时，尿钙排出量增加，从而增大肾结石的危险。吃大鱼大肉过多而主食、蔬菜偏少的情况下，容易造成膳食中钙、钾、镁元素过少，而硫、磷元素过高的问题，使尿钙排出量上升，骨钙溶出增加。特别需要注意的是，快速减肥时，如果采用高蛋白低碳水化合物减肥法，非常容易造成肾结石的后果。