果壳
2015-03-18
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（SILENTGHOST/文）
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盐吃多了，猫会得肾衰！狗会掉毛！你可能听过很多这类说法，大概意思是食盐（NaCl）是猫和狗的大敌，总之可能会引起宠物这样那样的健康问题。那么事实真的是这样吗？让我们看看动物医学工作者的研究结果吧。
吃盐拦不住也不必拦
有些家长可能听了很多关于盐对宠物健康有害的说法，于是千小心万小心，唯恐宠物吃到了盐。其实，不管你的宠物吃专业宠物食品还是家制宠物食品，你都是拦不住它们吃盐的。因为对猫和狗来说，盐是属于六大营养元素当中的矿物质范畴，是必不可少的。所以大品牌的专业宠物食品里都会添加含量符合宠物需求的盐。
并且，即使你没有选择预制食品，而是自己做饭给你的宠物吃，原料一般也会包括肉啊内脏啊之类的东西，即便你烹调过程中一点盐都不放，但肉和内脏本身就含有一定量的盐，宠物还是会吃到。
当然，家长们也不必为宠物吃盐而担心，事实上，盐在维持哺乳动物正常生理功能中起着非常重要的作用，如果动物缺盐，会导致食欲不振、腹泻和呕吐等症状，猫和狗在自然状态下捕食时，正是通过动物的肌肉和内脏这类食物来补充盐的。喂专业宠物食品，也会相应添加适量的盐分，所以家长们基本无需担心宠物缺盐的问题。
盐和宠物吃多少粮没关系
关于盐和宠物的关系，还有几个版本，大体意思是说盐吃多了对宠物不好，但能增加适口性，宠物爱吃盐，做宠物粮的厂家为了让宠物多吃，就昧着良心给宠物粮里多加盐。这个很有想象力的传说，大概是把“少放了盐的菜不会有人爱吃”这事儿硬推到了宠物身上。那么事实究竟如何呢？先说说狗，前面已经说了盐对哺乳动物来说是很重要的，而人和很多动物的舌头对盐的味道都有很高的敏感性，这可能有助于这些动物摄入足够的盐分。
但是对狗来说，它们的祖先主要以肉为食，而肉类含有较多的盐，所以狗虽然能尝出咸味，但它们既无必要也确实没有演化出像人那样对盐敏感的味觉。间接的证据是狗的舌头上虽然有能感受咸味的味蕾，但是位置非常靠后，分布区域很小而且数量也无法和人类相提并论。所以，在盐上做手脚实际上对狗吃多少的影响微乎其微。至于猫粮中的盐，则又是另外一种情况了。
我们知道，猫下泌尿道疾病和肾衰竭是比较多发的，而多喝水有助于它们缓解症状或起到一定的预防作用。确实有可靠的科学研究证明，适量添加盐份，可以刺激猫咪多喝水，从而起到对下泌尿道疾病的预防作用。但有两个前提，一是在喂饲猫粮特别是干粮的时候，主人一定要提供足够的清水在食物旁边；二是增加盐分的食物只适合于健康的宠物，对于患有肾脏疾病的猫咪就不要在额外添加盐分了，它们需要临床处方粮。
同时，专业宠物食品也是会严格控制盐的含量的。
盐不是泌尿系统的天敌
说到猫的肾衰竭，很多说法会把这种病归罪给盐吃多了。但实际上猫的肾衰竭原因很多。这里说的肾衰竭还分两种，其中急性肾衰竭往往是因为中毒（比如除草剂防冻液等等）和外伤或急病等等，这个咱不多说了。而猫的慢性肾衰竭则是一件非常复杂的事情。
慢性肾衰竭是导致猫去世的常见疾病，多见于上了年纪的猫。遗憾的是，慢性肾衰竭不可逆转，而且较难在早期发现，也正因为如此，猫慢性肾衰竭的诱因目前仍不很清楚，只知道有些因素会提高猫患慢性肾衰竭的风险，如年龄、品种、性别等。盐导致肾衰竭或者下泌尿道疾病，这类说法之所以很流行，原因之一恐怕是很符合一般人的常识，因为对我们人类来说，盐摄入过高确实和高血压密切相关，而高血压会增加人患肾病的风险。
也确实有人提出含盐饮食可能导致猫高血压，以致猫患上慢性肾衰竭，但是有实验证明至少在短期内，喂食含盐量不同食物的猫血压并无显著变化1。此外，爱丁堡大学的钱德勒博士（Marge Chandler）也撰文指出，目前尚无可靠证据证明猫和狗的高血压与盐有关。
至于猫的下泌尿道疾病，最常见的是膀胱结晶和膀胱结石，但这些主要是尿液pH值和摄入的钙、镁及磷的事儿，和盐更没关系了。而大厂家生产的专业猫粮，严格控制矿物质的比例，能保持猫的尿液弱酸性，保护泌尿系统。湿粮相对干粮含有更多的水分，能帮助猫咪喝水。干粮能够供给猫均衡充足的营养，但务必要提供足够多的水。
盐可不是脱毛剂
最后，还有个说法是盐吃多了会让宠物掉毛。但是能影响宠物掉毛的因素实在是太多了，季节更替，宠物可能换毛；宠物渐渐老去，毛发也会变得稀疏；缺乏某些营养物质，宠物的被毛也会变得凌乱易掉，更别说还有各种各样的皮肤病以及外伤了，况且，宠物在身体健康的状况下，每天也会掉很多毛发，这个情况下，宠物的主人想判断宠物掉毛到底是由什么原因引起的实在是有些困难了。综上所述，没有直接证据表明吃盐会导致宠物掉毛。
盐就是这么“倒霉”，既是宠物不可缺少的营养物质，又因为食物配方表上数它最面熟而经常被误会。说了这么多，最后想告诉大家的其实是，宠物有什么异状，作为主人可别凭想象找个自己觉得靠谱的原因就自行处理了，兽医才能帮你的宠物查出真正的原因并及时处理。
1 Effects of dietary sodium chloride intake on re... [Am J Vet Res. 2004] - PubMed - NCBI
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15141883
2 Pet food safety: sodium in pet foods. [Top Companion Anim Med. 2008] - PubMed - NCBI
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