糖比盐更易导致高血压

长期以来，多项科学研究都揭示，吃盐过多会引发高血压，并会使中风的风险增加。但在法国进行的一项研究显示，导致高血压的关键致病因素是高糖饮食，而非高盐饮食。研究人员认为，高血糖会影响大脑的关键区域下丘脑，进而导致心率加快和血压升高。此外，血糖升高会刺激人体分泌更多胰岛素，而胰岛素同样会刺激心率加快。研究人员指出，糖对公众健康构成的风险长期以来被低估了，控糖应和控盐共同成为预防高血压的重要策略。