汽化是物质由液态变成气态的过程，它是物态变化的一种形式。液体汽化的过程给予人类许多帮助。
在熨衣服时，要先往衣服上喷一些水。当用高温熨斗熨烫衣服时，渗入到衣服纤维中的水分受热会迅速汽化，其体积在瞬间会猛增许多倍，有时甚至膨胀1000倍。当较重的熨斗压在衣服上面时，就阻挡着膨胀的水蒸气而不让其跑出来。所以，这些水蒸气只能使劲地往纤维空隙里钻。纤维经过水蒸气强有力的挤、压、拉后，就变得平整、笔直，衣服的褶皱就被熨平了。
有经验的炼钢工人都知道，刚从炉膛里流出来的炽热高温的钢渣，是不能倒在很潮湿的地面上的。原因是，若把高温的钢渣倒在很潮湿的地面上，地面的水分遇热会剧烈汽化，体积会迅速膨胀。由于大量钢渣重压在其上面，这些膨胀的水蒸气就不能顺利地跑出来，便会越积越多，最后会产生巨大的力量冲破钢渣，发生爆炸。所以，必须把高温的钢渣倒在干燥而没有易燃物的地方。
一些身怀绝技的艺人用手先把火球放进嘴里，然后再喷出一些火花。在西方国家的狂欢节上，一些胆大的表演者，竟将手指伸到已熔化的铅液中，尽管他们以极快的速度抽回，但也使周围观众感到心惊肉跳。更有甚者，有的艺人赤着脚，站在高达650℃燃烧着的木炭上，竟然步行了约7.5米的距离。
实际上，整个表演过程中都是汽化帮了他们的忙。艺人们在表演前，都是事先让手、脚和嘴唇上粘满了很多水，并且又喝了足够的水。
这样做的目的是让手指、脚底等受热后，尽可能地排出足够多的汗液。当手、脚和嘴接触高温的物体时，体表上的水和刚流出的汗水因受热就会迅速汽化，于是在手、脚和嘴的周围就形成了一个蒸汽层。而气体是热的不良导体，所以，这层蒸汽层在较短的时间内对手、脚和嘴起到了很好的隔热保护作用。因此，手、脚和嘴就不会烫伤了。