《博物》2015年02期

来源: 《博物》

发布日期: 2015-01-16

《博物》2015年02期封面展示了六种鲤科鱼类,介绍了它们的生存秘笈和食用知识;早春黄花的种类和区分方法;孔融和司马光的人生故事;以及英国人爱喝茶的历史背景。

盘点鲤科群英春节还没到,不少地方已经贴起了“年年有鱼”的年画窗花,于是这期杂志封面也放了好多鱼——它们就是青、草、鲢、鳙、鲤、鲫,分类上同属“鲤科”的六兄弟,中国淡水鱼市场上的绝对主力。这六种外表平凡的“鲤科生”,成功秘诀就在于它们顽强的生命力:模样喜庆的鲤鱼,在大自然里也是到哪儿都能活蹦乱跳;性情互补的四大家鱼,如今正在大举入侵美国。

在本期杂志中,你将看到这些鲤科兄弟的生存秘笈,我们老祖宗驯养它们的历程,当然还有如何分辨它们、如何把它们做成菜的学问——《博物》向来都是一条龙服务的哦。

早春黄花“撞脸”

早春时节天气尚寒,却已有小黄花耐不住寂寞,早早挂上了枝头。我们常常把这些灌木上开出的小黄花叫做“迎春花”,但其实我国城市里栽种的类似早春黄花,至少有6、7种。到底谁才是真正的“迎春花”?又如何区分撞脸的它们呢?

奇人正传:孔融、司马光

孔融让梨、司马光砸缸,这两位历史名人小时候的“光辉事迹”,甚至比他们后来的成就知名度还要高。“小时了了,大未必佳”的魔咒,是否影响了这二位的成长?而身处历史大潮,权争漩涡中的他们,就算是自幼聪明绝顶,也未必能独善其身……

文明外传:英国人为什么爱喝茶

在许多人印象里,茶代表“东方”,咖啡代表“西方”。然而引领近代西方文化的英国人,却以雷打不动的“下午茶”和复杂精致的饮茶礼仪著称,英国人对红茶的迷恋尽人皆知。至于其中奥妙,就在我们熟悉的一个个近代史片段里面。

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